Gastro

Svjetsko prvenstvo u pripremanju jela od sipe i boba održat će se 15. svibnja s početkom u 9.30 sati u prostorima Marine Kaštela, kod restorana Spinaker.

"Ova manifestacija želi doprinijeti jačanju svijesti o mogućnostima za ostvarenje jače prepoznatljivosti kaštelanske enogastro ponude i kaštelanskih tradicijskih jela. Ujedno ćemo jačati postojeću turističku ponudu i predstaviti Kaštela kao po... Nastavi čitati

Restoran Familija u Žrnovnici otvorio je svoju terasu ovog proljeća. U vrlo kratko vrijeme postao je omiljeno odredišta za sve željene istinskog odmora u predivnoj zelenoj i cvjetnoj terasi uz rijeku i slapove, te izvrsne spize.

Čarobna lokacija svojom ljepotom jedinstvena je na širem splitskom području, no osim estetskog doživljaja ništa manje spekt... Nastavi čitati

Sutra s početkom u 16h mladi zadarski šef kuhinje Jakov Meštrović provesti će radionicu tradicionalne Dalmatinske kuhinju u prostoru kuhinje Visokog učilišta Aspira. Glavni organizator eventa je neprofitna studentska oganizacija Erasmus Student Network Split.

Evo što su nam povodom tog događaja poručili iz splitskog ESN-a.

"U okviru Social inclusion dana koje provodimo od 06.-20.04.2020. Soc... Nastavi čitati

Malostonski zaljev od antičkih vremena poznat je po iznimnom bogatstvu plodova mora. Osim ribe u tome se prirodnome rezervatu mmože pronaći 90 različitih vrsta školjaka. Ljudi od mora od davnine beru i konzumiraju i druge organizme, poput morskih jaja.

Maro Franušić, školjkar iz Luke Stonske izronio je na Bistrini, s punom mrežom ulova. Nabrao je, naravno i morskih jaja. Na dubini su od 10 ... Nastavi čitati

Na tržištu na kojem je više uvoznih nego domaćih suhomesnatih specijaliteta nije jednostavno odabrati pravi pršut. Za razliku od istarskoga koji nosi oznaku izvornosti, krčki, drniški i dalmatinski pršut imaju oznaku zemljopisnog podrijetla te ih se može proizvoditi i od uvoznog svinjskog buta. Premda svi oni imaju službenu zaštitu, na tržištu se i dalje mogu naći jeftiniji, lažni pršuti, piše Nastavi čitati

Poznati splitski chef Ivan Pažanin svojim pratiteljima na Instagramu otkrio je kako napraviti najjednostavnije tortilje.

Svoj specifični recept podijelio je na Instagramu, a na InstaStoryju je napisao ovo:

"Kuhaj šalšu dva sata i ispeci kokoš u komadu. I sve je gotovo u tri minute", poručuje omiljeni kuhar", poručio je pa je nastavio:

"Dalmatinska tortilja na moj način", zaključio je te j... Nastavi čitati

U četvrtoj emisiji „Guštan… s Pažaninom“ koja je dostupna potpuno besplatno na online platformi RTLplay Ivan Pažanin je svojim gostima Zorici Kondži i Jošku Banovu pripremao gulaš od hobotnice te je između ostalog spomenuo kako stavlja pluteni čep kad kuha hobotnicu iako točnog objašnjenja zašto se to radi – nema...

Uvjerenje je da će, ako se kuha s plutenim čepom, hobotnica biti mekša.

A ka... Nastavi čitati

Predstavništvo Hrvatske turističke zajednice za Beneluks organiziralo je virtualnu degustaciju hrvatskih vina i prezentaciju turističkih potencijala Hrvatske s naglaskom na eno-gastronomiju za 12 specijaliziranih novinara iz renomiranih nizozemskih i belgijskih medija kao što su Delicious, Food and Friends, Elle Eten, Lekker, National Geographic Magazine, Columbus Magazine, Feeling, Gael i drugi.
... Nastavi čitati

Na ulice Varaždina je postavljen prvi ‘kolačomat’ u Hrvatskoj, samouslužni aparat kojeg će poznata kavana Arbia Dorka dnevno puniti svježim kolačima, prenosi Varaždinski.hr.

Kolačomat je postavila poznata varaždinska kavana Arbia Dorka, čije slastice Varaždinci, ali i turisti već odavno poznaju.

Posebno je važno istaknuti da su svi kolači pakirani... Nastavi čitati

Ako ste mislili da je ananas nešto najčudnije što možete staviti na pizzu, moramo vam reći da nije. Iako je ananas na pizzi izazvao mnoge rasprave velikih gurmana, Jamie Oliver izazvao je još veću reakciju kada je podijelio svoj recept za 'omiljenu brzu pizzu s kobasicama'.

Slavni kuhar otkrio je tajni, slatki sastojak kojim voli nadjenuti svoju omiljenu pizzu, a to je crveno grožđe! Na Instagr... Nastavi čitati

Vrijeme svjetske gastro delicije kamenice je pred nama. Ova malostonska jedna je od najcijenjenijih na svijetu. U Malostonskom zaljevu uzgaja se još od Rimskog doba a prvi pisani tragovi datiraju u vrijeme Dubrovačke Republike.

Poznati hrvatski restorani Bota Šare užurbano se pripremaju za serviranje ove poslastice u vrijeme godine kada je ona najbolja. Restorani Bota u Zagrebu, Splitu i Dubrov... Nastavi čitati

Zimski lovostaj na malu plavu ribu primiče se kraju! U utorak predvečer, 16. veljače, brodovi plivaričari isplovit će na more i svijetliti. Ako vremenske prilike dopuste. U srijedu prijepodne plava riba mogla bi se nuditi u ribarnicama. Ove zime lovostaj traje od 1. siječnja do 15. veljače. Kraće nego prijašnjih godina, kada je trajao po dva mjeseca, ponekad dva i pol. U stvarnosti, međutim, i ova... Nastavi čitati

Svima poznati i omiljeni talijanski proizvođač slastica Ferrero ima svoje sada već kultne proizvode – tko može odoljeti slasnim slatkim kuglicama od kokosa ili čokoladnim s lješnjakom u centru? Upravo te kuglice, poznatije pod imenima Raffaello i Ferrero Rocher dobit će svoju sladolednu verziju za koju uopće ne sumnjamo da će ubrzo postati hit, piše Jolie.h... Nastavi čitati

Hladni mjeseci ove su zime posebni. Raštika – drevno mediteransko povrće za kojim luduje svijet konačno je pronašlo svoje odavno zasluženo mjesto na tanjurima hrvatske gastro ponude. U svijetu posebno cijenjena zbog svojih iznimnih nutritivnih i ljekovitih svojstava za koja obožavatelji ove biljke izdvajaju i do vrtoglavih stotinu dolara, u Hrvatskoj pomalo zaboravljena raštika vraća se na tanjure... Nastavi čitati

Čokolada je nedvojbeno najpopularnija slastica na svijetu, za koju se još kaže kako je sreća koja se jede. Pruža utjehu bez izgovorene riječi, a bez nje je mnogima život jednostavno nezamisliv. U moru bezbroj različitih čokoladnih okusa i izgleda, praline imaju posebno mjesto u srcima svih čokoljubaca, a kada im, uz razna divna punjenja, dodamo i najbolji svjetski gin popularnog hrvatskog brenda O... Nastavi čitati

Snimka jednostavnog načina za guljenje kuhanih jaja u samo nekoliko sekundi postala je viralna na društvenim mrežama, a trik je oduševio milijune ljudi.

U snimci koju je na TikToku od jučer pogledalo više od 2 milijuna ljudi vidi se žena kako pomoću čaše jednostavno guli tvrdo kuhano jaje. Nakon kuhanja jaja sve što treba napraviti je staviti ga u praznu čašu i dobro protresti nekoliko seku... Nastavi čitati

Kulinarski stručnjaci otkrili su neke svoje tajne uz koje purica baš uvijek bude odlična - za prste polizati. Koliko dugo se purica peče, to ovisi o tome koliko je teška. Na primjer, ako ima 2,5 kilograma, peče se oko dva i pol sata - znači, računajte sat po kilogramu. Također, temperatura ne smije biti visoka, idealna je 170 stupnjeva, prenosi ovaj recept ... Nastavi čitati

Badnji je dan. Dan koji je nezamisliv bez mirisa bakalara, ali i slatkih malih fritula.

Poslastica je to koja je brzo gotova, a još brže nestane s tanjura.

Ako se još niste uhvatili ukoštac s pravljenjem ovih slasnih kuglica sada je idealno vrijeme za to, a mi vam donosimo isprobani recept. I ne brinite, sve je jako jednostavno!

Ovo nisu fritule s kojima imate puno posla, ovo je super jed... Nastavi čitati