Međunarodnim natjecanjem barmena završen je 7. po redu Grand Gourmet koja je organizirala udruga Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija u suradnji s partnerima te uz veliku podršku zaposlenika splitskog…
Gastro
Natjecanjem barista i konobara nastavio se drugi dan Grand Gourmeta, međunarodnog natjecanja konobara, barista u Splitu kojeg po 7. put u organiziraju Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija. Baristi su…
Prvi dan 7. Grand Gourmeta, festivala i međunarodnog natjecanje konobara, barmena, barista, restorana i ugostiteljskih škola, započeo je edukacijama, a zatim i natjecanjima u sinkroniziranim posluživanjem tročlanih timova srednjih škola…
Međunarodno natjecanja konobara, barmena, barista i restorana Grand Gourmet 2021, održat će se od. 7. do. 9. prosinca u Splitu, a po prvi u Radisson Blu Resort & Spa hotelu. Manifestaciju organiziraju…
Izaberi posao koji voliš i nećeš morati raditi ni dana u životu. Tim se pravilom vodi i Stjepan Vukadin koji se nakon godina brušenja svojeg znanja i rada, odlučio na…
Francuski predsjednik Emmanuel Macron bio je gost na svečanom ručku u Esplanadi, a RTL donosi što se našlo na meniju. Poslužena je terina od prepelica, pečena rajčica i tortica od…
28-godišnji Stjepan Vukadin iz Rogoznice jedan je od članova žirija Masterchefa, a nedavno je najavio svoj novi projekt putem Instagrama. Vukadinove objave i recepte prati preko 11 tisuća ljudi. Kako je…
Bobići su slatkiši koji se vežu uz blagdan Svih svetih, a u Dalmaciji se tradicionalno daruju na ovaj dan. Izvorni naziv slastice je fave dei morti (bob mrtvih), a ime i…
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavijestio je danas potrošače o opozivu dvaju Milka sladoleda: - vanilija & čokolada tub - 480ml/326g (LOT 1084081801, LOT 1084103801, LOT 1084113801, LOT 1084125901, LOT 1084163801,…
Soparnik, zeljanik ili uljenjak je tradicionalna hrvatska pita od blitve. Ovaj specijalitet iz dalmatinskih Poljica datira još iz vremena Turaka (15. do 19. stoljeće), a nastao je kao sirotinjsko jelo. Osnovni sastojci su…
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu proizvoda, Čokolada kurkuma & đumbir& limun Benjamissimo 60 g, datuma najbolje upotrijebiti do 28.travnja 2022. godine, zbog utvrđenog etilen oksida. Proizvod nije…
Pire krumpir se, barem na našem području, priprema tako da se krumpiri skuhaju u vodi, dodaje se sol, maslac i mlijeko i napravi kremasta tekstura s pomoću drobilice za pire.…
Uoči Međunarodnog dana kave koji se obilježava 1. listopada, Franck je u zagrebačkom Johann Francku proglasio pobjednike već tradicionalnog barističkog natjecanja. Finalno natjecanje u Zagrebu okupilo je 10 najboljih barista…
"Dubrovnik je mjesto u kojem sam se oduvijek osjećao kao doma i gdje sada provodim svoje ljetne praznike s obitelji. Tu sam htio kreirati restoran koji je drugačiji od drugih,…
Na rivi u samom centru Starog Grada na otoku Hvaru, na mjestu nekadašnjeg Gradskog restorana nalaze se dva vrhunska gastronomska koncepta s potpisom Valamara. Craft Beer&Grill i Grano Duro uz…
Kremasti kolač uz Meggle Creme Patisserie za sjajno ljetno osvježenje koje možete dodatno obogatiti sezonskim voćem donosimo u suradnji s DISKONTOM STANIĆ. SASTOJCI - Biskvit: 6 jaja 6 žlica šećera…
Hotel Kolovare u Zadru i ove će godine biti domaćin Wine EnoGastro Vip Eventa. Događaj organizira Dantes Begić i tim agencije Ricerca Mercato, a održati će se 30. lipnja od…
Petu godinu uzastopnu Wine EnoGASTRO Vip Event održan je u Splitu u prekrasnom novom hotelu Amphora, pa su se tako 23. lipnja sastali mnogobrojni ugostitelji, hotelijeri, proizvođači raznih proizvoda i…
Sir iz mišine, kao autohtoni proizvod u Šibensko-kninskoj županiji, nije samo cijenjena delicija nego je primjenjiv u kulinarstvu u pripremi različita jela, a može biti dobra zamjena za puno poznatiji…
U sklopu kaštelanskog Kreativnog proljeća održan je Wine i gastro tjedan u kojem je dodijeljena oznaka izvrsnosti, Pravi kaštelanski crljenak. Oznaka je prvenstveno namijenjena označavanju vina visoke kvalitete proizvedenih od…
