Metal učinkovito provodi toplinu, privlačeći toplinu iz zraka i brzo odmrzavajući meso zahvaljujući izvrsnom kontaktu
Gastro
Chef otkriva trik od sedam minuta za najsočniji losos ikad
Jedan je glavni kuhar podijelio iznenađujuće jednostavnu tehniku za pripremu "najukusnijeg" lososa, koja će promijeniti vaš pogled na ovu plemenitu ribu
Budite na oprezu dok berete vrganje - posebno pazite na ovu gljivu koja sliči na njega
Uvijek treba biti na oprezu kad su gljive u pitanju
Dio ljudi konzumiranje mesa povezuje s muškosti
Kada sjednu s muškim prijateljima, dio muškaraca “osjeća obvezu” naručiti meso
Jeste li probali ovako oguliti češnjak? Ogulit će se sam, ne morate ga ni dirati
Jako je jednostavno
Pečeni krumpiri kakve nikad niste probali - uz jednostavan sastojak koji kuhari uvijek koriste
Evo kako
Onaj trenutak kada kušaš najbolju pašticadu u životu i zaboraviš na kolonu od Albanije do Hrvatske
VIDEO Prava gastro oaza
Ne radite ovu grešku s chia sjemenkama! Često se viđa na društvenim mrežama, a nije dobra za zdravlje
Evo kada ima najviše hranjivih tvari u njima
Dalmatinski pršut predstavljen na festivalu u Parmi oduševio Talijane
Festival u Parmi okuplja 127 ovlaštenih proizvođača pršuta, a većina ih je smještena upravo u okolici Langhirana
Najčešće greške pri odmrzavanju hrane – i kako ih izbjeći
Međutim, ako hrana predugo stoji u takozvanoj "opasnoj zoni", između 5 °C i 60 °C, bakterije poput salmonele ili listerije mogu se brzo razmnožiti
Hrvatska je oborila GUINNESS WORLD RECORDS naslov! Imamo najdužu liniju štrudli na svijetu! Pogledajte kako izgleda slastica dugačka više od tri kilometra
Da stvar bude bolja ova je štrudla rekorderka donirana onima kojima je najpotrebnije
Je li sigurno staviti vruću hranu u hladnjak?
Radite li vi to?
Tajna pravog talijanskog bolonjez umaka: Kuhari iz Bologne otkrili stari recept
Bolonjez umak u kombinaciji s tjesteninom jelo je koje se često nalazi na mnogim stolovima
Rapsodija mirisa, okusa i pjesme: Skradin poziva na 2. Festival rižota i načina života
Ovaj događaj nije samo prilika za uživanje u prepoznatljivim okusima, već i proslava tradicije, načina života i zajednice koja ga s ponosom njeguje
Treba li kečap biti u hladnjaku? Evo što kaže najpoznatiji proizvođač kečapa
Dok neki ljudi drže otvoren kečap u kuhinjskom ormariću, drugi tvrde da mu je mjesto u hladnjaku. Iako najveći broj ljudi kečap čuva u hladnjaku
Volite grašak? Evo kakve posljedice možete imati ako ga previše jedete
Pogledajte kakve nuspojave ovo ima
Najbolji kuhari upitani koje jelo ne bi nikada naručili - svi su dali isti odgovor
Ako ste odlučili jesti u restoranu, logično je da želite napraviti najbolji izbor, ili ste možda imali loša iskustva u prošlosti na mjestima koja su drugi hvalili. Kako god bilo, profesionalni kuhari podijelili su unutarnje znanje i svoja mišljenja o tome koja jela nikada ne bi naručili s menija
INTERVJU Gastro tražilica - najpopularniji gastro bloger regije poručuje dalmatinskim ugostiteljima: "Nudite dalmatinska jela, ne može se na jelovniku imati 100 stavki"
U velikom intervjuu za Dalmaciju Danas, među ostalim, dao je savjet - kako birati gdje jesti u nepoznatom kraju, ali i odgovorio koji su ćevapi u regiji najbolji
Želite pripremiti najbolje lazanje ikad? Dodajte jednu neuobičajenu namirnicu
Lazanje su brzo, jednostavno i ukusno jelo za pripremu kod kuće – ali postoji jedna namirnica koju biste mogli dodati kako bi vam lazanje bile još bolje
Zašto treba izbjegavati manistru u obliku mašnice?
Srećom, alternativa ne nedostaje



