[RECEPT] "Neke kolačiće pečem ranije jer neki mogu dugo stajati u onim limenim kutijama. Linzeri su jedni od njih"
MIRELLA MEIĆ
DALMATINSKO NEODRICANJE Starinska pita od oraha: "Nezaobilazna na svečanim trpezama"
[RECEPT] Donosi upravo onaj okus bakinih i maminih kolača
DALMATINSKO NEODRICANJE Recept za mesne okruglice u toću od poma za "polizat' prste": Vješte kuharice su ovim jelom mogle najesti mnogo članova obitelji
[RECEPT] Sočan gastronomski zapis o neodoljivom spoju dalmatinske i talijanske kuhinje, u kojem se mirisna šalša sljubljuje s mekanim polpetinama i manistrom od durum pšenice, stvarajući jelo koje odiše Mediteranom, domaćom toplinom i starinskim guštom
DALMATINSKO NEODRICANJE Dosadili su vam klasične cimet role ili slatka peciva? Ovaj recept s kiselim jabukama će vas oduševiti
[RECEPT] "Kako ja ne volim ništa što je preslatko, danas vam donosim recept za spominjano pecivo u koje sam dodala meni najdražu, granny smith jabuku. To su one zelene, najkiselije"
DALMATINSKO NEODRICANJE Ova torta od limuna savršena je za vruće ljetne dane: "Kćerka mi je rekla da zapišem kako sam je napravila"
[RECEPT] Nećete se previše umoriti, a ne smetaju ni trenutne vrućine...
DALMATINSKO NEODRICANJE Juneći smotuljci u umaku (braciole con sugo) na talijansko-dalmatinski način
[RECEPT] Kod Talijana se njihovo autohtono starinsko jelo koje se zove “Braciole” zadržalo do današnjih dana. Kombinirala sam malo sastojke i došla do nekog svog načina
DALMATINSKO NEODRICANJE Napravite savršene domaće sladolede bez upotrebe aparata, trebaju vam tri osnovna sastojka
[RECEPT] Bazni sladoled od vanilije, od kave, lješnjaka, malina ili borovnica
DALMATINSKO NEODRICANJE Baklava original bosanska by Zehra Hadžić: Na stol ćete staviti najbolju i najsočniju baklavu
[RECEPT] Radi se o ženi koja je izdiktirala u moj mikrofon najbolji recept za pravu bosansku baklavu koje, odmah otkrijmo, nema bez TIRITA
DALMATINSKO NEODRICANJE Ovo će obožavati svi slatkoljupci: Jednostavan recept za tortu s čokoladom i jagodama
[RECEPT] Ovu tortu možete praviti za svečane prilike, ali je možete imati i na svom stolu kadgod imate želju pojesti tu divnu kombinaciju
DALMATINSKO NEODRICANJE Uz pomoć ovog recepta sirnicu može napraviti svatko – efikasno i brzo, jednostavno, a najukusniji uskrsni kolač bit će na vašem stolu
[RECEPT] Ne traže dugo dizanje, a tijesto je toliko mekano da vam prilikom oblikovanja gotovo uopće ne treba dodatno brašno
DALMATINSKO NEODRICANJE Dalmela - moja posveta Dalmaciji. Sirnice su zakon, ali ovo je kolač koji će vas oduševiti jednostavnošću izrade, okusom i mirisom
[RECEPT] Zašto Dalmela? Zato jer je sastavljena od svih sastojaka ovog našeg podneblja: naranča, marmelada, med…
DALMATINSKO NEODRICANJE Ovo nije klasični recept za orahnjaču: Zahtjeva manje vremena, priprema je lakša, a topit će se u ustima
[RECEPT] Umjesto dizanog, prave se od prhkog tijesta s dosta maslaca i vjerujte mi, tope se u ustima
DALMATINSKO NEODRICANJE Krempita: Ovo je recept koji ne postoji nigdje u bespućima interneta
E, ljudi moji koliko sam našla gluposti i lažnih “originalnih” recepata, a koliko sam tek potrošila jaja, mlijeka, glatkog brašna, oštrog brašna, vanilija…i vremena! Mnoge su preslatke, pa gumaste nekako, ali najgori učinak je kad “prokližu"...
DALMATINSKO NEODRICANJE Hvarski suhi kolač: Nevjerojatno ukusan i dugotrajan
[RECEPT] "Moja Minja, koja je zapravo hvarska nevjesta, u sastojke je dodala suhu brusnicu pa je okus sa tim nevjerojatno zdravim voćem, podignula na još višu razinu"
DALMATINSKO NEODRICANJE "Špagete alla Nerano": Jednosatavne namirnice - savršen ručak: Tikvica, maslinovo ulje, bosiljak i ribani parmigiano-reggiano
[RECEPT] Recept u opisu je za četiri osobe, ako računate da po osobi ide otprilke 150 g tjestenine. Ako imate takve osobe oko sebe...
DALMATINSKO NEODRICANJE Focaccia - uspjet će i početnicima: Nadjev osmislite sami i uživajte u deliciji cijenjenoj još u antici
[RECEPT] Slična je našoj “viškoj” ili “komiškoj” pogači, pravi se u Turskoj, Španjolskoj, Grčkoj, ali naravno da su je najviše možda ipak proslavili Talijani koji su majstori za “sirotinjsku spizu”
DALMATINSKO NEODRICANJE Najčokoladnija torta: Osmišljena je u Splitu za potrebe rođendana i od tada je traže svi
"Moja ekipa zna kako mnogo toga radim “iz glave”, ne zapišem i kasnije pojma nemam kako sam nešto napravila. Zato s veseljem nudim ovaj recept, vama poštovani čitatelji"
DALMATINSKO NEODRICANJE Krostata sa šipkom: Neobično slastičarko blago koje će vas oduševiti
[RECEPT] "Kako nisam ni pokušala pitati recept, sinoć sam napravila neku svoju varijantu. Znači, ovaj origanal se može onda našem prijatelju u čast zvati i Blagina krostata..."
DALMATINSKO NEODRICANJE Kolač od ricotte i limuna: Nigdje ga ne možete kupiti, sami napravite ovu ukusnu slasticu
[RECEPT] Naši su susjedi napravili brojne slastice koje danas već na mnogim mjestima možete kušati i u Splitu
DALMATINSKO NEODRICANJE Za ukusnu pitu od jabuka važne su jabuke i kvalitetno prhko tijesto za kojeg trebate dosta maslaca
[RECEPT] Ovaj irski posebno volim svaki put kad krenem prema Splitu, potrpam par komada u kufer. Neslani, naravno. Drugačiji je od našeg jerje, intenzivnije žute boje, teže je maziv ako je tek iz frižidera, ali meni je njegov okus fantastičan...



