[RECEPT] U ovo vrijeme kad se krenu peći kolači koji mogu duže stajati i dočekati Božić, moram vam ponuditi jedan recept za meni omiljene kolačiće. Zovu se amaretti
MIRELLA MEIĆ
DALMATINSKO NEODRICANJE Ove slastice mogu trajati dugo, linzeri su idalni za to. "Ljude više obraduje tanjur domaćih kolača nego darovi..."
[RECEPT] "Neke kolačiće pečem ranije jer neki mogu dugo stajati u onim limenim kutijama. Linzeri su jedni od njih"
DALMATINSKO NEODRICANJE Starinska pita od oraha: "Nezaobilazna na svečanim trpezama"
[RECEPT] Donosi upravo onaj okus bakinih i maminih kolača
DALMATINSKO NEODRICANJE Recept za mesne okruglice u toću od poma za "polizat' prste": Vješte kuharice su ovim jelom mogle najesti mnogo članova obitelji
[RECEPT] Sočan gastronomski zapis o neodoljivom spoju dalmatinske i talijanske kuhinje, u kojem se mirisna šalša sljubljuje s mekanim polpetinama i manistrom od durum pšenice, stvarajući jelo koje odiše Mediteranom, domaćom toplinom i starinskim guštom
DALMATINSKO NEODRICANJE Dosadili su vam klasične cimet role ili slatka peciva? Ovaj recept s kiselim jabukama će vas oduševiti
[RECEPT] "Kako ja ne volim ništa što je preslatko, danas vam donosim recept za spominjano pecivo u koje sam dodala meni najdražu, granny smith jabuku. To su one zelene, najkiselije"
DALMATINSKO NEODRICANJE Ova torta od limuna savršena je za vruće ljetne dane: "Kćerka mi je rekla da zapišem kako sam je napravila"
[RECEPT] Nećete se previše umoriti, a ne smetaju ni trenutne vrućine...
DALMATINSKO NEODRICANJE Juneći smotuljci u umaku (braciole con sugo) na talijansko-dalmatinski način
[RECEPT] Kod Talijana se njihovo autohtono starinsko jelo koje se zove “Braciole” zadržalo do današnjih dana. Kombinirala sam malo sastojke i došla do nekog svog načina
DALMATINSKO NEODRICANJE Napravite savršene domaće sladolede bez upotrebe aparata, trebaju vam tri osnovna sastojka
[RECEPT] Bazni sladoled od vanilije, od kave, lješnjaka, malina ili borovnica
DALMATINSKO NEODRICANJE Baklava original bosanska by Zehra Hadžić: Na stol ćete staviti najbolju i najsočniju baklavu
[RECEPT] Radi se o ženi koja je izdiktirala u moj mikrofon najbolji recept za pravu bosansku baklavu koje, odmah otkrijmo, nema bez TIRITA
DALMATINSKO NEODRICANJE Ovo će obožavati svi slatkoljupci: Jednostavan recept za tortu s čokoladom i jagodama
[RECEPT] Ovu tortu možete praviti za svečane prilike, ali je možete imati i na svom stolu kadgod imate želju pojesti tu divnu kombinaciju
DALMATINSKO NEODRICANJE Uz pomoć ovog recepta sirnicu može napraviti svatko – efikasno i brzo, jednostavno, a najukusniji uskrsni kolač bit će na vašem stolu
[RECEPT] Ne traže dugo dizanje, a tijesto je toliko mekano da vam prilikom oblikovanja gotovo uopće ne treba dodatno brašno
DALMATINSKO NEODRICANJE Dalmela - moja posveta Dalmaciji. Sirnice su zakon, ali ovo je kolač koji će vas oduševiti jednostavnošću izrade, okusom i mirisom
[RECEPT] Zašto Dalmela? Zato jer je sastavljena od svih sastojaka ovog našeg podneblja: naranča, marmelada, med…
DALMATINSKO NEODRICANJE Ovo nije klasični recept za orahnjaču: Zahtjeva manje vremena, priprema je lakša, a topit će se u ustima
[RECEPT] Umjesto dizanog, prave se od prhkog tijesta s dosta maslaca i vjerujte mi, tope se u ustima
DALMATINSKO NEODRICANJE Krempita: Ovo je recept koji ne postoji nigdje u bespućima interneta
E, ljudi moji koliko sam našla gluposti i lažnih “originalnih” recepata, a koliko sam tek potrošila jaja, mlijeka, glatkog brašna, oštrog brašna, vanilija…i vremena! Mnoge su preslatke, pa gumaste nekako, ali najgori učinak je kad “prokližu"...
DALMATINSKO NEODRICANJE Hvarski suhi kolač: Nevjerojatno ukusan i dugotrajan
[RECEPT] "Moja Minja, koja je zapravo hvarska nevjesta, u sastojke je dodala suhu brusnicu pa je okus sa tim nevjerojatno zdravim voćem, podignula na još višu razinu"
DALMATINSKO NEODRICANJE "Špagete alla Nerano": Jednosatavne namirnice - savršen ručak: Tikvica, maslinovo ulje, bosiljak i ribani parmigiano-reggiano
[RECEPT] Recept u opisu je za četiri osobe, ako računate da po osobi ide otprilke 150 g tjestenine. Ako imate takve osobe oko sebe...
DALMATINSKO NEODRICANJE Focaccia - uspjet će i početnicima: Nadjev osmislite sami i uživajte u deliciji cijenjenoj još u antici
[RECEPT] Slična je našoj “viškoj” ili “komiškoj” pogači, pravi se u Turskoj, Španjolskoj, Grčkoj, ali naravno da su je najviše možda ipak proslavili Talijani koji su majstori za “sirotinjsku spizu”
DALMATINSKO NEODRICANJE Najčokoladnija torta: Osmišljena je u Splitu za potrebe rođendana i od tada je traže svi
"Moja ekipa zna kako mnogo toga radim “iz glave”, ne zapišem i kasnije pojma nemam kako sam nešto napravila. Zato s veseljem nudim ovaj recept, vama poštovani čitatelji"
DALMATINSKO NEODRICANJE Krostata sa šipkom: Neobično slastičarko blago koje će vas oduševiti
[RECEPT] "Kako nisam ni pokušala pitati recept, sinoć sam napravila neku svoju varijantu. Znači, ovaj origanal se može onda našem prijatelju u čast zvati i Blagina krostata..."
DALMATINSKO NEODRICANJE Kolač od ricotte i limuna: Nigdje ga ne možete kupiti, sami napravite ovu ukusnu slasticu
[RECEPT] Naši su susjedi napravili brojne slastice koje danas već na mnogim mjestima možete kušati i u Splitu



