Staklene posude u kojima držite začine mogu izgledati lijepo i organizirano, ali predugim držanjem začina u njima može smanjiti intenzitet okusa i mirisa.
Ako primijetite da vaši začini promjene boju i miris ili jednostavno nemaju miris, vrijeme je da ih bacite.
Naime, većina začina ima rok trajanja od dvije do tri godine, ali začine možemo koristiti i više od pet godina ako smo ih pravilno skladištili.
Nikako ne bismo trebali koristiti prozirne posude za začine. Začine uvijek treba čuvati u hermetički zatvorenim i neprozirnim posudama ako želite sačuvati arome i teksturu začina.
Preporučuje se da za začine koristite vrećice jer to osigurava dugotrajnost proizvoda tako što ga štiti od oksidacije i održava ga suhim i svježim.
Također začine biste trebali držite dalje od izvora topline poput pećnice ili perilice za suđe, prenosi N1.
