Nakon sinoćnjeg proglašenja pobjednika Sabatine 2023. u kategorijama otvorenih i mladih vina, večeras se u Dubrovniku održalo 'grande finale' ove vinske svečanosti. Nagrade su dodijeljene za kvalitetu i izgled buteljiranih alkoholnih proizvoda.
SABATINA 2023. Evo tko je dobio priznanje i čija su vina proglašena najboljim
Apsolutni šampion ovogodišnje Sabatine postalo je desertno vino Jakov 2019. u proizvodnji Vinoplod Vinarije.
"Godinama sam svjedok ovih prekrasnih događanja i do sada smo stvarno bogati s medaljama sa Sabatine. Ali ovo večeras, ovo je trofej i vrhunac moje karijere ali i najveći uspjeh Vinoploda.
Desertno vino Jakov proizvedeno je metodom koja se u Vinoplodu koristi više od 50 godina. Probrano grožđe obrađujemo metodom dehidracije mošta, odnosno, koncentriranjem mošta, i tako koncentrirani mošt podliježemo fermentaciji. Nakon četiri godine odležavanja, što u podrumu, što u boci, daje ove vrhunske rezultate.
Naš Jakov specifičan je i po tome što se nalazi u prodavaonicama širom Hrvatske, proizvodnja nije limitirana jer se radi o redovnoj proizvodnji. Svake godine biramo najbolje grožđe i Jakov proizvedemo u količini od 15 do 20 tisuća litara", komentirala je rukovoditeljica proizvodnje u Vinoplodu Mandica Erceg.
Među pobjednicima našli su se proizvođači s Pelješca, Korčule, Šibenika, ali i iz Hercegovine. U nastavku donosimo popis šampionskih ostvarenja.
Nagrađeni na Sabatini 2023. u kategoriji buteljiranih vina
Šampion - najbolje vino Sabatine:
VINOPLOD VINARIJA d.o.o., Šibenik - DESERTNO VINO JAKOV 2019.
Šampion bijelih suhih i polusuhih vina:
OBRT ZURE, Lumbarda, otok Korčula - GRK "REVENTÓN" SUR LIE 2021.
Šampion crnih suhih i polusuhih vina:
PODRUMI ANDRIJA d.o.o., Paoča, Bosna i Hercegovina - RESERVE ANDRIJA 2016.
Šampion izgleda proizvoda:
MATUŠKO VINA d.o.o., Potomje - GRK 2022.
Najbolje vino sorte pošip:
OBRT ZURE, Lumbarda, otok Korčula - POŠIP "ZURE" 2022.
Najbolje vino sorte plavac:
VINARIJA DINGAČ "PASI", Boris Violić, Potomje - DINGAČ "PASI" 2020.
