Društvo Kameni cvit Trogir, pokrenulo je postupak upisa trogirskog rafiola kao nematerijalne baštine u Registar kulturnih dobara pri Ministarstvu kulture.
Želja ime je bila zaštititi umijeće pravljenja trogirskog rafiola kako bi ga što bolje sačuvali za buduće generacije, kako bi ga promovirali, pomogli proizvođačima u prepoznatljivosti proizvoda te kroz radionice educirali polaznike o ovoj posebnoj slastici.
- Za suradnju u tom projektu odabrali smo Srednju strukovnu školu Blaž Jurjev Trogiranin smatrajući kako upravo škola i trogirska djeca zaslužuju biti nositelji ovlaštenja ovog nematerijalnog kulturnog dobra. Postupak upisa u Registar je pri kraju i s veseljem možemo reći da ćemo raditi i na drugim projektima koji će doprinijeti očuvanju i prepoznatljivosti trogirskog rafiola. Smatramo da je sada pravi trenutak da nam se priključe Trogirke i Trogirani i svi ostali koji s ljubavlju izrađuju trogirski rafiol. Stoga vas pozivamo da sudjelujete na sastanku koji će se održati dana 10. ožujka 2023. u 16:00 sati u kabinetu kuharstva u Srednjoj strukovnoj školi Blaž Jurjev Trogiranin - kazali su.
Tema sastanka je samo jedna: što još zajedno možemo učiniti za trogirski rafiol?
- Vaše mišljenje i sudjelovanje nam je od iznimne važnosti, vi ste tradiciju izrade prenosili s koljena na koljeno i vjerujemo da ćete nam se svojim prijedlozima, kritikama i idejama pridružiti u ovom važnom projektu - poručuju iz društva.
