Tko ne bi igrao igru uštede novca na tjednoj kupovini namirnica? Naročito kada je lako naići na sniženje u trgovini. Postoji samo jedan problem – namirnice koje su snižene često mogu biti blizu datuma isteka roka trajanja, zbog čega vam može biti i muka, osim ako se ne radi o namirnicama koje nemaju rok trajanja. I, budimo iskreni, čak ni mali rizik po vaše zdravlje nije vrijedan sniženja, piše Eatthis.
Dok je kupovina određenih namirnica na sniženju ili rasprodaji sasvim u redu, stručnjakinja za prehranu i kupovinu namirnica Marija Marlow tvrdi da ponekad to može biti veliki zdravstveni rizik, prenosi N1.
Marlow je autorica Vodiča za pravu hranu, diplomac Instituta za prirodne gurmane i holistička trenerica zdravlja i prehrane. Ona kaže da je neke namirnice, poput smrznutih, obično dobro kupiti na rasprodaji, ali možda ćete željeti razmisliti o ostalima.
Zašto prodavaonice prehrambenih proizvoda označavaju hranu na sniženju
Leah McGrath, korporativna dijetetičarka za Ingles Markets, rekla je da ljudi često pogrešno shvaćaju zašto prodavaonice prehrambenih proizvoda označavaju hranu na rasprodaji.
"S obzirom na to da mnogi potrošači ne razumiju razliku između ‘prodaje do’ i ‘najbolje do’, mislim da kada trgovine prehrambenih proizvoda stave artikle u prodaju, potrošači mogu pogrešno pomisliti da su ti artikli ‘loši’ jer im je istekao rok trajanja. U stvari, to obično nije slučaj. Supermarketi doduše, mogu imati različite smjernice o tome kako rukuju artiklima“, objasnila je McGrath.
Prema McGrath, neki razlozi zbog kojih bi supermarketi mogli staviti artikle na prodaju uključuju promocije za nove artikle, kako bi se smanjile zalihe ukinutih proizvoda i sezonskih artikala ubrzo nakon praznika.
"Kada su kvarljivi artikli blizu isteka/prodaje do/najboljeg datuma, supermarketi žele brže premjestiti artikle i smanjiti rasipanje hrane.“
Bez obzira na namjeru supermarketa, uvijek trebate biti oprezni kada je sljedećih 15 namirnica na sniženju u vašoj prodavaonici.
Prethodno isjeckano voće ili povrće
„Ako je prethodno isjeckano voće i povrće na sniženju, vjerojatno je pri kraju i blizu mu je istek roka trajanja“, rekla je Marlow. Prethodno isjeckano povrće izgleda čudno? Uzmite cijeli proizvod i narežite ga sami tako da imate nešto za grickanje cijelog tjedna.
Avokado
Teško je reći ne jeftinom avokadu, ali kada je avokado na sniženju?
"Ako su na rasprodaji, vjerojatno su prezreli. Opet, ako ih planirate upotrijebiti tog dana, vjeroajtno je u redu. Naravno, procenite najbolje sami“, dodaje Marlow.
Konvencionalno/neorgansko meso
„Koliko god da je cijena dobra, kada su u pitanju životinjski proizvodi, kvaliteta je ključna. Najbolje je potrošiti malo više na visokokvalitetno meso, to jest organsko, hranjeno travom, uzgajano na pašnjacima“, rekla je Marlow. Ali ako nađete visokokvalitetne mesne proizvode na rasprodaji, a oni još nisu dostigli datum isteka roka, možda ćete imati dobru priliku da uštedite.
Prethodno oprana zelena salata u vrećici
„Ako je zelena salata prethodno oprana i upakirana u vrećicu, vjerojatno će joj uskoro isteći rok trajanja. Provjerite datum isteka i pregledajte pakiranje da biste bili sigurni da je svježina prisutna prije kupovine“, savjetuje Marlow.
Slatka peciva
Pekarski slatkiši i kolači mogu biti još primamljiviji kada se prodaju na rasprodaji. Pored mogućnosti da ne budu svježi ili su skroz ustajali, Marlow preporučuje da ih izbjegavate kada god možete.
„Slatkiši su previše primamljivi da bismo se uvijek suzdržali! Možda koštaju manje, ali kalorije i količina šećera su isti“, dodala je Marlou.
Maslac od orašastih plodova s aditivima/konzervansima
„Maslac od orašastih plodova je skup, ali umjesto da birate skupi maslac koji je pun aditiva kao što su biljno ulje i šećer, razmislite o kupovini jeftinije varijante koja je čista. Primjerice, maslac od suncokretovih sjemenki, maslac od indijskog oraha i tahini koštaju manje od maslaca od badema“, rekala je Marlow.
Maslac bez aditiva
Budite oprezni ako se svjež maslac od orašastih plodova nalazi na sniženju u prodavaonici (iz drugih razloga osim posebne promocije koju prodavaonica ima). Te vrste maslaca ne sadrže konzervanse, pa je vrlo vjerojatno da su ako nisu sveži – ukiseljeni.
Jaja
"Uvijek je najbolje platiti više za visokokvalitetne životinjske proizvode, kao što su organsko meso i jaja. Na taj način izbjegavate hormone i antibiotike koji se mogu naći u konvencionalnom mesu i ograničavate svoju izloženost određenim kemikalijama, primjerice iz morskih plodova“, rekla je Marlow.
Mlijeko
Ako koristite puno mlijeka, svakako ćete željeti provjeriti rok trajanja na pakiranju prije kupovine na sniženju. Pitajte svakoga tko je ikada donio kući novu kutiju mlijeka i onda otkrio da je zapravo pokvareno kada ga je otvorio. Nije zabavno iskustvo.
Kruh
Provjerite datum na pakiranju da biste bili sigurni da je relativno svjež prije nego što ga odnesete kući. Što je još gore, možda ćete primijetiti da se plijesan pojavljuje malo ranije nego što biste željeli u slučaju da iskoristite zaista jeftinu ponudu u prodavaonici.
Hrana bez konzervansa
Ovo može izgledati pomalo očigledno jer mnogi ljudi ionako izbjegavaju konzervanse u hrani. Ali možda biste se željeli posebno kloniti hrane koja je u prodaji označena sa „bez konzervansa“, osim ako je ne namjeravate pojesti odmah.
Jogurt
Slično mlijeku, grčki jogurt i običan jogurt se lako mogu pokvariti, tako da budite oprezni kada ga nađete na velikom sniženju na polici u vašoj omiljenoj prodavaonici. Ovo je malo nezgodno jer je većina jogurta kultivirano mlijeko s probioticima, tako da može prirodno imati okus ili miris malo kiselkastog – čak i ako nije nužno pokvareno.
