Pečeni luk hrskav je izvana, a mekan iznutra. Ima neodoljivu slatkoću koja će poboljšati okus bilo kojeg slanog jela.
Pečeni luk možete dodati u sendvič, na burger ili pizzu. Savršeno će se sljubiti s pečenim mesom, ribom ili povrćem. Ako želite produbiti okuse pečenog luka, tijekom pečenja po njemu pokapajte nešto balzamičnog octa. Rezultat će vas ugodno iznenaditi, piše Punkufer.
Sastojci za pečeni luk:
- 4 veća ljubičasta luka (narezana na četvrtine)
- 4 žlice ulja
- 2 žlice balzamičnog octa
- grančice timijana
- sol i papar po želji
Priprema pečenog luka:
- Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
- Na lim za pečenje prebacite očišćeni luk narezan na četvrtine (ili polovice ako imate manji luk) i pomiješajte ga s uljem, nešto soli i papra te timijanom.
- Pecite luk oko 12 minuta.
- Izvadite luk iz pećnice i pokapajte ga balzamičnim octom.
- Nastavite peći luk još 10 do 15 minuta, odnosno dok ne omekša i ne dobije zlatnosmeđu boju.
- Poslužite toplo kao prilog uz meso.
Moja reakcija na članak je...
