Vrhunska enološka ponuda ključ brendiranja destinacije
Počela je 26. Vinistra, izložba vina koja uz vrhunska vina, odlične malvazije i terane, ove godine okuplja 140 izlagača i više od 80 vinara. Tijekom tri dana trajanja izložbe ljubitelji vina kušat će i istražiti vinski svijet Istre.
- Iako svakako možemo bolje od proizvodnje 70-80 milijuna litara godišnje, ohrabruje da smo prošle godine povećali izvoz vina za više od 23 posto, ponajviše u segmentu kvalitetnih i vrhunskih buteljiranih vina i pjenušaca. Upravo to treba biti ključan segment brendiranja naše eno-gastronomije i turističke ponude - rekao je potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam HGK Dragan Kovačević, naglasivši da kroz okuse destinacije turisti upoznaju način života, mentalitet, tradiciju i kulturu, što čini njihov posjet autentičnim i vrijednim pamćenja.
Predsjednik Vinistre Nikola Benvenuti istaknuo je kako izložba svake godine prati trendove i donosi nešto novo. "No, istarsko vino uvijek je bilo i ostalo u fokusu Vinistre. Naša vina odraz su dobre istarske zemlje, iskustva i znanja. Savršen su spoj tradicije i suvremene tehnologije, a oduševila su poznate svjetske vinske kritičare i sommeliere", izjavio je Benvenuti.
Izložbu je svečano otvorio istarski župan Valter Flego riječima:
- Život je prekratak da bismo pili loša vina i zato smo mi u Istri odlučili raditi najbolja vina. Želim zahvaliti svima koji su simbol načina života u Istri – vinarima koji su spremni na iskorake, podizanje kvalitete i ulaganje u znanje."
Ovogodišnja gošća je Paula Bosch, prva sommelierka Njemačke, koja je okupljene pozdravila riječima:
- Sretna sam što sam na ovom odličnom sajmu. Sigurna sam da ću ovdje pronaći mnogo izvrsnih vina koje ću moći preporučiti svojim prijateljima u Njemačkoj i cijelom svijetu.
Osim izvrsnih vina, Vinistra u tri dana nudi i kvalitetan popratni program, poput stručnih predavanja i edukativnih radionica. Najveća novost ove godine je Vinoteka Vinistra u kojoj će se moći besplatno degustirati sitni zalogaji uz malvazije i terane, ali i kupiti izložena vina uz popust.
