Sezona je odavno završila, barem ona turistička, no sezona branja maslina u punom je jeku. Iako se i sam našao usred berbe, Kaštelanin Ivica Milan, poznato po svom nagrađivanom pošipu, pronašao je vremena i ugostio nas na svom imanju u Kaštel Novom. No, povod nije bio ni njegov vinograd, ni dobro poznato i nagrađivano vino, a niti njegova konoba koja odiše dalmatinskom autohtonošću i miriše lokalnim delicijama, već - priča. Priča o tome što jedan čovjek može napraviti za hrvatski turizam, ali prije svega priča o ljudskosti.
Naime, češki turisti stigli su na jesenski odmor u Kaštela, u susjedstvo našeg domaćina. Kada su susjede odlučili počastiti svojim talentom, sviranjem na limenim instrumentima, umjesto pljeska dočekala ih je - policija. No onda je naš Kaštelanin uzeo stvari u svoje ruke...
Na vašem smo predivnom zdanju, i sami ste rekli da tu stane 44 ljudi, a lijepo je zaklonjeno i uređeno na jedan fini dalmatinski način. Na zidovima vidimo različite stvari, primjerice možemo vidjeti da su vas zvali iz društva Rolls Royce iz Londona jer su htjeli vaše vino na proslavi 95. rođendana pok. kraljice Elizabete. Međutim, našli smo se zbog nečeg drugačijeg- svjedočili ste jednoj situaciji koja se nedavno dogodila. O čemu se radi?
"Radilo se o tome da su u moje prvo susjedstvo došle mlade osobe koje su donijele sa sobom instrumente. Kupali su se u bazenima, a dok su se sušili uzeli bi instrumente i svirali koračnice i marševe. Kako su oni došli iz čeških Moravica, oduševili su me svojom svirkom, s onim što sam čuo. To je bilo krajem ljeta, početkom jeseni."
No dogodilo im se nešto ružno...
"Došao sam doma, pitao ženu - što je ovo? Bilo je podne. Ona govori da su došli neki furešti, ali da ne zna što sviraju. Mene je to vratilo u moje djetinjstvo jer mi je otac Ante bio u limenoj glazbi. Nastupao je u Austriji, osvajali su prva mjesta na natjecanjima na kojima su bili glazbenici iz cijele Europe. Te je momke policija došla upozoriti da prestanu svirati i to po prijavi susjeda.
Kako su me mladi Česi oduševili, dogovorio sam sastanak s njima. Kad sam ih pozvao, nisam želio da odu odavde prije nego ih počastim večerom."
Onda su doživjeli neugodno iskustvo, netko je zvao policiju. Kada ste vi to saznali?
"Već prvi dan kad sam im odnio bocu vina. Počastili su me pivom. Oni mene pivom, ja njih vinom. Gore s trećeg kata gledaju kako je došla policija, mladi policajac i mlada policajka. Odmah sam prepoznao što je to. Ja sam u tuđoj kući, tu se nema šta implicirati da netko ima nešto protiv mene nego protiv te svirke. Tu večer mi je na večeri bilo sedam Amerikanaca i ja sam Čehe zamolio da zasviraju to što su i tada svirali. Zamolio sam ih ako može meni za dušu. Oni su to zasvirali, kasnije su uzeli instrumente i putem do mora su svirali. Izmamili su pozornost svih koji su prolazili. Radili su to kao poklon ljudima i bili su sretni što ih je netko prepoznao. Naletjeli su baš na mene, na sina jednog glazbenika. Za dva-tri dana sam ih ugostio tu, kompletnu večeru sam im napravio. Uspjeli smo se sporazumjeti jer su slavenski jezici bliski, a i jedan od njih je svirao u Stuttgartu pa nije bilo problema. Obećali su da će ponovno doći dogodine. Ja ću njima naći angažmane gdje god su dobrodošli.
Prvi put su tu došli, žao mi je bilo da odu s takvim lošim iskustvom s policijom. Zato sam ih odlučio počastiti, probali su moj nagrađivani pošip i malo dalmatinskih specijaliteta."
Zapravo ste dali svoj obol da se osjećaju kao doma i da požele doći opet.
"Prvi dan je došla policija, a kad su došli kod mene, rekao sam im da dođu ranije da završimo dok ne bude kasno, ali i pored toga svega ponovno je netko prijavio i došla je policija. To je zaista mizerija", ispričao nam je šjor Ivica, koji je počastio mlade i talentirane Čehe, ugostio ih na svome lijepo imanju i tako im dao povoda da o Dalmaciji i Hrvatskoj, u koju su došli prvi put, pričaju pozitivno po povratku u svoju domovinu. A susjedi? Njima na savjest ostavljamo njihovo postupanje...
Spontane nastupe čeških glazbara pogledajte ovdje:
[Sivo]Zbog specifičnog načina uzgoja grožđa, pošip "Milan" je postao jedno od najcjenjenijih bijelih vina u Hrvatskoj. Ivica Milan je na obroncima Kozjaka posadio sadnice pošipa s Korčule, a vinograd je oblikovao u tzv. "živu ogradu," omogućujući vinovoj lozi prirodnu zaštitu od sunca i vjetra, što osigurava kontroliranu zrelost i jedinstvenu aromu grožđa. Ovaj pristup daje vinu izuzetnu mineralnost, kremastu teksturu i svježinu.
Milanov pošip 2017. godine osvojio je titulu šampiona na natjecanju vina autohtonih sorti u Hrvatskoj, čime je potvrđena njegova kvaliteta i jedinstvenost u Dalmaciji. Ovo vino posebno se preporučuje uz bijelo meso, plemenitu ribu i klasične bijele umake, čineći ga idealnim izborom za ljubitelje dalmatinskih gastronomskih delicija.[KRAJ]
