Kada u nas u Dalmaciji mater uzme stvar u svoje ruke nema greške da će nešto poći nizbrdo. Ili će biti tako kako je ona naumila ili nikako, a mi smo upravo našli jednu takvu koja je zbog svoje osebujnosti dobila i ime Mater Šef.
Ona je Ivana Marinović, po struci dipl.ing.računarstva, zaposlena kao IT project manager, ali ona je prije svega supruga i majke dvoje djece koja je htjela na kreativan način uključiti djecu u pripremu obroka iako s kulinarstvom nema dodirnih točaka ako u obzir uzmemo stručno usavršavanje.
Ivani je prije točno godinu dana sasvim slučajno na um došla zbilja briljantna ideja koju je provela u djelo i tako su nastale kartice Kuhalice, 21 recept prilagođen djeci.
Naime, kako nam kazuje u samom uvodu našeg razgovora Ivana oduvijek, a pogotovo otkada ima djecu proučava o hrani i voli istraživati nove recepte kao zdraviju alternativu svim onim lošim gotovim proizvodima koji nam se svakodnevno guraju pod nos u smislu reklama, dostupnosti ali izuzetno i ograničenog izbora ako bi htjeli nešto zdravije pojesti vani. Iz te ljubavi prema prehrani i njenom utjecaju na obitelj odlučila se i za dodatne edukacije kako bi mogla biti odgovarajuća podrška s izazovima oko prehrane s naglaskom (trenutno) na žene.
[Plavo]Što su Kuhalice?
- Prve kartice s receptima prilagođenim djeci
- Izvor inspiracije za doručak/užinu/večeru
- Stvaranje uspomena kroz zajedničko kuhanje
- Prilika za povezivanje s djecom
- Usvajanje zdravih navika
- Razvoj samopouzdanja i samostalnosti kod djece[KRAJ]
Kartice ”Kuhalice” sadrže 21 jednostavni recept za djecu iz kategorije doručka, užine ili večere, dok kartice ”Slatkarije” sadrže 21 jednostavni recept za ukusne deserte iz kojeg razloga predstavljaju upravo idealne edukativne igračke za djecu.
Recepti su opisani sličicama, smiješnim nazivima, dodatnim savjetima i pitalicama koje potiču dijete na učenje o namirnicama i kombinacijama koje čine jedan obrok.
Lako stanu u dječje ručice, a izrađene su od nepoderivog i nepromočivog materijala.
Dolaze s rupicom u kutu, a spojene su prstenom koji se prema potrebi može otvoriti da bi se dodao novi sadržaj.
"Htjela sam da i djeca budu uključena u planiranje i pripremu obroka"
„Cijela ideja Kuhalica je nastala prije točno godinu dana, kad mi je sasvim slučajno palo napamet kako bi u moru različitih proizvoda za djecu ali i beskonačnih kuharica namijenjenih uglavnom mamama bilo divno kada bi postojala kuharica koja bi bila prilagođena baš za djecu. Kad kažem prilagođena onda mislim na to da su recepti opisani u sličicama, nazivi su smiješni, mjere su u šalicama i žlicama tako da zaista svako dijete s vremenom može potpuno samostalno pripremiti sebi ili čak cijeloj obitelji obrok.
Htjela sam da i djeca budu uključena u planiranje ali i pripremu obroka, pogotovo onih koje često radimo za njih.
A najčešće ih baš iz tih obroka kompletno isključimo, napravimo po svom ono što mislimo da bi bilo dobro da pojedu taj dan i onda smo zbunjeni kad dijete odbija obrok, kad bi radije nešto drugo, kad ne zna što od okusa može očekivati unutra jer ne zna kako pojedinačne namirnice izgledaju, mirišu i koje mu se zapravo sviđaju a koje bi izbjegao.
Ako im samo serviramo uskraćujemo ih za toliko toga što može naučiti o sebi, o hrani, o novim vještinama kao kad su uključeni u proces“, pojašnjava Ivana kako je sve zapravo krenulo.
Kuhalice, kao što smo već ranije spomenuli, su kartice s 21 receptom, ali su one i ujedno prva hrvatska dječja kuharica prilagođena baš za djecu i njihove malene ručice.
„U trenutku kada mi je došla ta ideja provela sam par dana istražujući da li tako nešto postoji jer bih kupila sigurno. Kad nisam našla, odlučila sam napraviti po svom. Jer ako će služiti našoj obitelji onda znam da će služiti još barem 100 drugih obitelji a takve su i povratne reakcije od svih koji su dosad kupili“, kazuje nam.
Zanimalo nas je odakle ideja za ime Kuhalice.
„Inicijalno sam zamislila jedno drugo ime ali bilo je zauzeto već konkretnim proizvodom tako da mi je sljedeći izbor pao na Kuhalice. Jednostavno mi je u glavi zvučalo logično da kartice s receptima nazovem baš tako.“
Uz Kuhalice obroke pripremati mogu već djeca u dobi od dvije godine
„Kuhalice mogu koristiti djeca već od najranije dobi, rekla bih sigurno 2-3 godine u smislu da će zajedno s roditeljima istraživati namirnice, dodavati što treba, oprati voće, miješati. Kako dijete raste rasti će i razina samostalnosti tako da djeca od primjerice šest godina mogu već potpuno samostalno pripremiti obrok uz malu asistenciju roditelja oko ploče za kuhanje ili pećnice.
Cilj Kuhalica je da približe kuhanje djeci ali isto tako da povežu roditelje i djece u jednoj od aktivnosti koja često padne na leđa mamama, uz sve ostalo. Mame su još uvijek te koje u većini slučajeva vode računa o pripremi obroka, nabavi namirnica, proučavanju koje namirnice uvoditi a koje primjerice izbjegavati, raznolikosti obroka i slično. I često mame uz sve to imaju grižnju savjesti dok pripremaju obroke ako su djeca primjerice ispred ekrana ili ako im se motaju po kuhinji a one ne znaju kako ih uključiti a da to ne znači da će provesti u kuhinji puno više vremena nego što su inicijalno planirale“, ističe Ivana.
Naglašava i da su, osim što su inspiracija zdravih obroka za doručak/užinu/večeru, Kuhalice tu i kao prilika za druženje i dodatno povezivanje s djecom kroz zajedničko kuhanje, ali i prilika za razvoj samopouzdanja i samostalnosti kod djece. Ujedno su i kao igra koja ih uči strpljenju, kompromisu i logičkom razmišljanju.
„Ono što svako dijete dobije uz Kuhalice je garantirani razvoj novih vještina, samostalnosti ali i samopouzdanja kad shvate da mogu raditi nešto što je dosad bilo rezervirano samo za odrasle. Uče brojanje, logički razmišljati, planirati, vježbati koordinaciju ali i kompromis oko recepata koji će se raditi, pogotovo ako je u obitelji više djeci. Osim toga djeca međusobno budu podrška jedno drugome u smislu da starija djeca čitaju upute, a mlađi broje, miješaju i prate korake“.
Kuhalice i Slatkarije, a u pripremi je i nešto novo
Trenutno postoje dvije vrste kartica (a u pripremi je i treća varijanta): Kuhalice sadrže 21 recept iz kategorije doručka/užine/večere dok Slatkarije sadrže 21 recept deserata. Svi recepti su opisani u šalicama i žlicama tako da zaista svako dijete može sudjelovati.
Listajući Kuhalice nismo mogli ne primijetiti nazive recepata: Drakulin Namaz, Crno Ljepilo, Spužvaste Zastave, Mutna Čaša, Rozi jezik,… a osim totalno zabavnih i smiješnih naziva, svaki recept ima i 'Trebaš me' i 'Voliš me' dijelove dok su na poleđini svake kartice po dvije karikature '"Jesi li danas Njupalo ili Gunđalo, razne pitalice ili savjeti koji su primjenjivi na taj recept'. Nismo mogli ne upitati Ivanu kako se sve to našlo u Kuhalicama.
„Imajući u vidu da je svako dijete drugačije, kao i mi odrasli, željela sam u recepte unijeti dozu razigranosti, nazivi su mi došli sasvim spontano, a smiješni su da im privuku pažnju i da im cijela ta priča bude zapravo igra. Sad se već i naša djeca uključuju u smišljanje naziva i imaju svoje ideje za nove verzije Kuhalica tako da mislim da će s vremenom broj knjižica samo rasti.
Opisi su u sličicama a namirnice su podijeljene u dvije kategorije. "Trebaš me" dio sadrži namirnice koje su nužne za taj recept a "Voliš me" sadrži dodatke između koji svako dijete može samo sebi odabrati omiljenu kombinaciju. Tako da već od prvih kulinarskih iskustava razumiju koncept namirnica koje su važne za neko jelo.
Smiješno mi je koliko se oni čvrsto drže tih uputa. Mame mi prijave da ako primjerice u receptu piše jabuka da nema šanse da će staviti breskvu jer tako ne piše“, kazuje nam i primjere iz povratnih informacija od roditelja, najčešće mama, te dodaje:
„Na poleđinu kartica u Kuhalicama sam dodala dvije karikature koje malo "bocnu" dijete pitanjima je li danas "Njupalo" ili "Gundjalo" i potaknu ga da zastane, razmisli o toj hrani koju priprema ili onoj koju je možda jeo kroz dan. Također na poleđini se nalaze i dodatni savjeti i pitalice koji potiču dijete na istraživanje zdravijih alternativa ali i razmišljanje o namirnicama koje se koriste u receptu“.
View this post on Instagram
Ivana je ideje za recepte dobila iz njihove svakodnevice jer su to recepti koje je ona sa svojim sada osmogodišnjakinjom i šestogodišnjakom pripremala od njihovog najranijeg djetinjstva tako da su na neki način sentimentalno vezani uz njih.
„Htjela sam da im ostanu kao uspomena na djetinjstvo koju će oni možda dijeliti sa svojom djecom jednog dana“.
A osim kreativnog osmišljavanje imena recepata, 'Trebaš me' i ' Voliš me' dijelova i svega ostalog što Kuhalice itekako čini posebnima, Ivana je pripremajući Kuhalice promišljala i o užurbanom načinu života preko tjedna i malo mirnijem tempu koje vlada (ili bi barem trebalo vladati) u vrijeme vikenda.
„Znajući kakav kaos najčešće vlada ujutro ali i navečer u prosječnoj obitelji u Kuhalice sam dodala nekoliko recepata koji se mogu napraviti primjerice za vikend i onda preko tjedna smanjimo to vrijeme pripreme i stresa što će se jesti a vikendom onda se zaista i možemo posvetiti zajedničkoj pripremi“, kaže nam.
Personalizirane Kuhalice, ali i kartice s receptima bez glutena, mliječnih proizvoda, jaja,…
Odnedavno, u ponudi su i personalizirane Kuhalice s imenom djeteta kao još jedan dodatak tom osjećaju da je to poklon baš za dijete, a u pripremi su i kartice s receptima bez jaja, glutena i mliječnih proizvoda za sve one koji iz bilo kojeg razloga ne konzumiraju navedene proizvode.
„Svakom proizvodu se jako veselim i svaki idući mi je još i draži jer svjedočim vrijednosti koju donesu u svaku obitelj.
Izuzetno me veseli da je upravo zbog Kuhalica preko 200 djece dosad napravilo svoje prve konkretnije obroke gotovo samostalno. Mislim da je to pravi blagoslov i za dijete ali i za roditelje. Jedna od ogromnih benefita kartica je i papir od kojeg su napravljene a koji je gotovo neuništiv.
Želja mi je bila da kartice budu trajna uspomena na djetinjstvo koja će se prenositi generacijama ali i da ih djeca koriste bez straha da će se nešto slučajno pokidati ili isprljati.
Kuhalice nisu namijenjene samo djeci i roditeljima već i bakama, djedovima, tetama i svima koji sudjeluju u odgoju djeteta jer su sjajan alat za povezivanje s djecom kroz zajedničko kvalitetno vrijeme“, još jednom Ivana naglašava pravu bit Kuhalica.
Kuhalice se trenutno mogu naručiti upitom na Instagram profil (@mater_shef), email (mater.sef@gmail.com) ili na web shopu Mali poduzetnici: https://malipoduzetnici.com/proizvod/kuhalice-jednostavni-recepti-za-djecu/.
View this post on Instagram
