Program ovogodišnje Autentice održava se u čak šest gradova – Brelima, Baškoj Vodi, Makarskoj, Tučepima, Podgori i Vrgorcu. U showcookingu na gradskim trgovima sudjeluju tri kulinarska virtuoza: Ivan Pažanin, Mario Mandarić i Ivan Temšić. Tijekom svih dana festivala konobe i restorani posluživati će dalmatinsku marendu po promotivnim cijenama. U svakom gradu održavat će se sajam lokalnih proizvođača, organizirana je zabava za najmlađe, posjetitelji će moći degustirati izvorne delicije poput torte Makarane, baškovoških rafiola i fritula, uživati u slikarskim radionicama, sudjelovati u radionicama pripreme broštulanih badema, izrade blitvenjaka i soljenja ribe – sve začinjeno zvucima dalmatinske pjesme u izvedbi klape Rišpet, grupe Cambi i Katice Marinović.
FESTIVAL SLAVI AUTENTIČNU GASTRONOMIJU
Pod krilaticom da se autentičnost nekog kraja najbolje može doživjeti kroz mirise i okuse tradicije, turističke zajednice Brela, Baška Voda, Makarska, Tučepi, Podgora i Vrgorac, pod pokroviteljstvom Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije, te uz partnerstvo Splitsko-dalmatinske županije, TZ Splitsko-dalmatinske županije i hotelskih kuća Bluesun i Medora, od 30. travnja do 24. svibnja organiziraju Autentica Food & Wine Festival.
Ove godine festival se proširio na cijeli mjesec, a u događanja je uključeno i Zabiokovlje, s posebnim fokusom na lokalne proizvode i autohtone recepte – na radost svih ljubitelja delicija i finih zalogaja.
SVEČANO OTVORENJE I KONFERENCIJA: "Budućnost održivog turizma kroz autentičnu gastronomiju"
Manifestacija započinje svečanim otvorenjem i konferencijom koja će se održati 30. travnja u Bluesun hotelu Soline u Brelima. Tema konferencije je održivi razvoj destinacije kroz gastronomiju i lokalne proizvode.
Sudjeluju renomirani chefovi i stručnjaci, među kojima su Ivan Pažanin, prof. dr. sc. Božo Skoko, kao i brojni predstavnici domaće gastro scene, vinari, brendovi i autori poznatih manifestacija.
AUTENTIČNE MARENDE PO PROMOTIVNIM CIJENAMA
Tijekom trajanja festivala, odabrani restorani i konobe na području Makarske rivijere nuditi će tradicionalnu dalmatinsku marendu po promotivnim cijenama – idealna prilika za upoznavanje lokalnih okusa.
AUTENTICA MARKET I KULINARSKI SHOW NA GRADSKIM TRGOVIMA
Svaka destinacija ima svoj dan kada se organizira Autentica Market – sajam domaćih proizvoda i gastronomski show s poznatim kuharima, animacijom za djecu, degustacijama i glazbenim programom.
DETALJAN PROGRAM PO DESTINACIJAMA
30. travnja – BRELA
-
Konferencija i svečano otvorenje u hotelu Soline
-
Autentica market
-
Kulinarstvo uživo: Mario Mandarić
-
Show za djecu
-
Glazbeni program: Grupa Cambi
3. svibnja – TUČEPI
-
Autentica market
-
Tradicionalna marenda i lokalni OPG-ovi
-
Glazbeni program
-
Radionice za djecu
9. svibnja – MAKARSKA
-
Kulinarstvo uživo: Ivan Pažanin
-
Autentica market
-
Degustacije i radionice
-
Koncert: Klapa Rišpet
16. svibnja – PODGORA
-
Autentica market i prezentacije proizvoda
-
Tradicionalne igre i animacija za djecu
-
Gastro show s Ivanom Temšićem
-
Glazba uživo
23. svibnja – BAŠKA VODA
-
Autentica market
-
Priprema baškovoških rafiola i torte Makarane
-
Glazbeni program: Katica Marinović
24. svibnja – VRGORAC
-
Autentična vinska priča Zabiokovlja
-
Degustacija vina i lokalnih proizvoda
-
Radionice i susret s lokalnim vinarima
-
Zatvaranje festivala
RADIONICE "KIST & VINO" – SPOJ UMJETNOSTI I DOBRE KAPLJICE
U svakoj destinaciji održavaju se i radionice slikanja uz vino, idealne za one koji žele opustiti um i otvoriti nepce. Materijal je osiguran, a broj mjesta ograničen.
Više pogledajte na POVEZNICI.
