Iz Grada Sinja objavili su kako će i ove godine organizirati Tripicijadu, tradicionalni gastronomski događaj posvećen pripremi tripica. Manifestacija će se održati u sklopu Krnjevalskih dana u petak, 13. veljače 2026., u velikom šatoru na Trgu dr. Franje Tuđmana.
Dugogodišnja tradicija i cilj manifestacije
Tripicijada je dugogodišnja sinjska tradicija koja okuplja kuhare, ljubitelje domaće kuhinje i sve koji uživaju u autohtonim okusima. Kako navode organizatori, cilj događaja je očuvanje i promocija pripreme tripica, a poziv je upućen svim lokalnim meštrima i meštrovicama od kužine da predstave svoje recepte i kulinarsko umijeće.
Prema objavi Grada, za sve kuharske ekipe osigurani su tripice, plinske boce i piće. Sudionici pritom trebaju donijeti vlastite plamenike, lonce i teće, kao i svoje začine te “tajne dodatke” prema vlastitim recepturama.
Prijave otvorene do 9. veljače
Broj prijava je ograničen, a prijave su otvorene do ponedjeljka, 9. veljače 2026., do 12 sati. Prijaviti se moguće putem kontakta 095/523-9321 (Edo Crljen).
