Proteinski prahovi posljednjih su godina postali dio svakodnevice mnogih ljudi, a industrija koja ih prati vrijedi milijarde. Ipak, mnogi koji ih koriste ne znaju što se zapravo događa u tijelu kada ih redovito konzumiraju.
Kod osoba koje treniraju, proteini mogu pomoći u smanjenju osjećaja gladi, ubrzati oporavak i potaknuti rast nemasne mišićne mase. Riječ je o jednom od tri ključna makronutrijenta koji sadrži devet esencijalnih aminokiselina, koje tijelo ne može samo proizvesti.
Što proteini rade u tijelu
Kada svakodnevno unosite proteinski prah, organizam dobiva dodatni izvor aminokiselina. One se koriste za obnovu i izgradnju mišićnog tkiva, osobito nakon treninga, ali i za brojne druge funkcije u tijelu.
Nutricionisti ističu da redovit unos proteina može dovesti do bržeg oporavka, stabilnije razine energije i lakšeg očuvanja mišićne mase, posebno uz redovitu fizičku aktivnost.
Ključ nije u količini, nego u vremenu
Iako mnogi misle da je najvažnije unijeti što više proteina, istraživanja pokazuju da je presudno kada ih konzumirate.
Jedno istraživanje iz 2019. godine pratilo je 18 mladih muškaraca podijeljenih u dvije skupine. Jedna je uzimala proteinski dodatak, a druga placebo. Svi sudionici trenirali su tri puta tjedno, a skupina koja je uzimala proteine konzumirala ih je prije i nakon treninga, ukupno oko 40 grama dnevno.
U istraživanju su korišteni whey proteini, najčešći oblik dodatka prehrani, pri čemu jedna mjerica sadrži oko 25 grama proteina.
Rezultati koji mijenjaju pristup
Nakon 12 tjedana svi sudionici pokazali su napredak u snazi, no skupina koja je uzimala proteine imala je izraženiji rast mišićne mase, posebno u području prsa i bedara.
Istraživači su zaključili da unos proteina neposredno prije i nakon treninga može značajno poboljšati rezultate, dok povećani unos proteina na dane bez treninga nije donio dodatne koristi.
Zaključak je jasan – nije presudno koliko proteina unosite, nego kada ih unosite. Upravo taj detalj može napraviti razliku između prosječnih i vidljivih rezultata.
