Sunčana i topla subota bila je kao stvorena za početak berbe u masliniku obitelji Vukušić u Šestanovcu. Kada tome pridodamo pjesmu zbora "Brodosplit" i gangu KUD-a "Radobilja" iza Katuna-Kreševa, onda ambijent teško da može biti ugodniji.
Pokoji stih o maslini pročitao je Mladen Vuković, poznati splitski medijski djelatnik, a okupljenima je bilo vrlo interesantno izlaganje višestruko nagrađivanog "maslinarskog" bračnog para Burić sa Šolte, Zlatka i Anke, koji su prenijeli svoja iskustva s kombiniranjem turizma i maslinarstva.
Ratko Kovačević, inovator, inženjer elektrotehnike, iskusni mali poduzetnik u mirovini, ali ne i u mirovanju, predstavio je svoju inovativnu spravu koja olakšava berbu maslina.
Uz sve, posjetitelji su mogli vidjeti izložbu autorice Ane Kovačević na kojem je dan pregled razvoja maslinarstva od Antike do danas.
Maslinik obitelji Vukušić je površine 7 i pol hektara s oko 1800 stabala. Nekih pola hektara nije obrađeno zbog arheološkog nalazišta iz kamenog i ranog brončanog doba, a dijelom iz Srednjeg vijeka.
Vlasnik Jurinog dvora do.o., Jure Vukušić, kazao je da su se poljoprivrednici ove godine susreli sa specifičnom godinom.
- Ovogodišnji urod nije dobar, ali smo zadovoljni što smo već 16 godina na ovom terenu, što proizvodimo te svake godine imamo nove proizvode. Još bolje rezultate nadam se vidjeti u skoro vrijeme.
https://www.facebook.com/dalmacijadanas/videos/232066148953897
Berba ove godine malo kasni jer je i cvatnja kasnila. Cijela je godina na određeni način čudna. Inače, za konzerviranje masline beremo iza 15. rujna, a nastavljamo berbu za preradu za ulje oko 5. listopada. Ove godine se sve pomaklo unaprijed - govori Vukušić.
Ističe da su njihovi proizvodi vrlo traženi.
- Sve skupa radimo ručno, pa ne možemo proizvesti količine koje tržište zahtjeva. Od proizvoda imamo konzervirane masline gdje su samo sol i voda, bez ikakvih konzervansa i pojačivača okusa. Druga dva proizvoda, a mislim da smo prvi na tržištu s tim, su namazi od zelene i crne masline. Kad pakiramo masline u tegle dio ih se ošteti, meljemo ih i radimo namaze uz našu recepturu.
Možda jedini u Europi imamo liker od lista masline. List masline već 10 godina imamo kao čak, a odnedavno smo napravili liker što je proizvod koji nismo drugdje pronašli. Imamo i liniju kozmetike koju radimo s ljekovitim biljem koje raste na ovom području - zaključuje Vukušić.
Otvaranje berbe maslina posjetio je načelnik općine Šestanovac, Martin Merčep, ne dvoji oko važnosti poljoprivrede ne samo za gospodarstvo nego i za turizam cijelog područja.
- Poljoprivreda nam je važna za razvoj agroturizma općine Šestanovac. Ove smo godine imali oko 12 tisuća noćenja, a to tumačimo time da su turisti prepoznali Šestanovac kao zanimljivu destinaciju. Ovakvi projekti poput ovog, ali i drugi koji su realizirani uz pomoć EU fondova, doprinijet će ne samo razvoju poljoprivrede nego i agroturizma na našem području.
Trenutno su u pripremi projekt voćnjaka ekološke višnje - maraske, te voćnjak trešanja.
Općina je, uz pomoć SDŽ, dosad podijelila oko 20 tisuća sadnica maslina zadnjih 15-ak godina. Rezultati poticanja se vide sada - kazao je načelnik za Dalmaciju Danas.
