Među namirnicama koje stručnjaci preporučuju za svakodnevnu konzumaciju radi očuvanja zdravlja mozga nalaze se lisnato zeleno povrće, jaja, borovnice, orasi i losos.
Mozak je upravljački centar vašeg tijela – odgovoran je za kretanje, misli, emocije, disanje i brojne druge funkcije. Budući da ima tako važnu ulogu, ključno je osigurati mu dovoljno "goriva" i hranjivih tvari kako bi mogao pravilno funkcionirati i ostati zdrav.
Hrana koju jedemo ima veliki utjecaj na strukturu i zdravlje mozga. Namirnice bogate vitaminima, mineralima, antioksidansima, flavanolima, polifenolima i omega-3 masnim kiselinama mogu poboljšati pamćenje, kognitivne funkcije i opće zdravlje mozga.
Lisnato zeleno povrće – poput kelja i špinata – prepuno je hranjivih tvari, uključujući vitamin K, beta-karoten (prethodnik vitamina A), folat i vitamin E. Vitamin E djeluje kao antioksidans koji štiti stanice od oštećenja slobodnim radikalima i povezan je s usporavanjem kognitivnog pada kod starijih osoba. Vitamin K i beta-karoten također su povezani s boljim zdravljem mozga jer pomažu u očuvanju pamćenja i poboljšanju kognitivnih funkcija. Jednostavno ih možete uključiti u prehranu dodavanjem u smoothieje ili kao prilog uz glavno jelo.
Jaja su jedna od najčešćih namirnica za doručak – s razlogom. Bogata su hranjivim tvarima koje posebno pogoduju mozgu. Redovita konzumacija jaja povezana je sa smanjenim gubitkom pamćenja kod starijih osoba, prema nekim istraživanjima. Jaja su jedan od najboljih izvora holina, hranjive tvari koja podržava pamćenje i komunikaciju između moždanih stanica. Iako se najčešće jedu za doručak, jaja možete pripremiti i za druge obroke.
Losos je poznat kao izvrstan izvor proteina, ali i kao vrlo korisna namirnica za zdravlje mozga. Masna riba poput lososa bogata je omega-3 masnim kiselinama, koje su ključne za razvoj i funkciju mozga. Osim poboljšanja moždanih funkcija, omega-3 kiseline povezane su i sa smanjenjem rizika od srčanih bolesti i upalnih stanja poput artritisa.
Borovnice su bogate vitaminom C, vitaminom K, manganom i fitonutrijentima. Te tvari potiču cirkulaciju krvi i opskrbu mozga kisikom, što rezultira boljom koncentracijom. Istraživanja pokazuju da konzumacija borovnica može pomoći u očuvanju kognitivnih funkcija i smanjenju rizika od demencije kod osoba koje su izložene većem riziku.
Orasi su izvanredan dodatak svakodnevnoj prehrani. Studije sugeriraju da dnevni unos od 30 do 60 grama oraha može poboljšati kognitivne funkcije. Orasi su bogat izvor alfa-linolenske kiseline (ALA), biljne omega-3 masne kiseline koja pomaže u zaštiti mozga od kognitivnog propadanja smanjenjem upala i oksidativnog stresa – dva faktora koji se povezuju s Alzheimerovom bolešću i demencijom, piše klix.ba.
