Aronija je od davnina poznata kao voće koje je ljekovito, zdravo i korisno u prevenciji i liječenju raznih bolesti i stanja.
Male tamne bobice bogate su hranjivim tvarima i antioksidansima, poput vitamina C i antocijanina, te pružaju brojne koristi za one koji žele poboljšati svoje zdravlje putem prehrane.
Aronija poboljšava cirkulaciju i čisti krvne žile
Bobice aronije pomažu u poboljšanju cirkulacije krvi, čišćenju krvnih žila i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Zreli plodovi aronije sadrže veliku količinu fenola, koji dezinficiraju krvotok i organizam, potiču zarastanje rana, uklanjaju toksine, smanjuju upale, poboljšavaju elastičnost krvnih žila i sprječavaju njihovo začepljenje.
Sok od aronije posebno se preporučuje osobama koje imaju problema s krvnim tlakom, prenosi Krstarica.
Za što je sve dobar sok od aronije?
Ako se odlučite pripremiti sok od aronije, važno je znati za što je sve koristan i kako može pomoći. Osim što je odlična za kardiovaskularni sustav, aronija je također vrlo korisna u prevenciji mnogih bolesti očiju, poput katarakte.
Osobe koje imaju problema s viškom kilograma trebale bi znati da je ovo voće izuzetno učinkovito u sprječavanju nakupljanja masti te u gubitku viška kilograma, piše Telegraf.
Recept za sok od aronije
Iako se sirup i sok od aronije mogu kupiti u trgovinama, svakako je ukusnije i zdravije pripremiti ih kod kuće.
Sastojci:
- 1 l vode
- 1 kg šećera
- 2 limuna
- 2 kg aronije
Priprema: Pomiješajte šećer i vodu te stavite na štednjak dok se šećer ne otopi, odnosno dok ne počne ključati. Zatim dodajte aroniju i ostavite da se sve zajedno kuha još 10 minuta. Sastojke u posudi stalno miješajte, a nakon desetak minuta maknite posudu s vatre.
Kada se sirup od aronije potpuno ohladi, procijedite ga kroz gazu ili cjedilo, a bobice ostavite sa strane. Potom izgnječite i procijedite bobice te sve zajedno još jednom procijedite. Tako dobiveni sirup ponovno stavite kuhati.
Čim zavrije, maknite ga s vatre, dodajte limunov sok i dobro promiješajte.
Ovako pripremljeni sirup od aronije ulijte u staklene boce, zatvorite ih i odložite na hladno i tamno mjesto.
