Nije tajna da su određene namirnice bolje za zdravlje srca od ostalih, ali novije studije otkrivaju kako su namirnice bogate kalijem, poput ribe, banana ili avokada, jako dobre za zdravlje srca, a posebno kod žena. Rezultati studije koji su objavljeni u magazinu European Heart Journal, navode kako su takve namirnice povezane s nižim krvnim tlakom, posebno kod žena koja unose dosta soli, piše Ordinacija.
Bolesti srca vodeći su uzrok smrti u svijetu, a rizični faktori za razvoj tih bolesti su i visok krvni tlak, kolesterol, loše životne navike i povijest bolesti u obitelji. Dok su neki od ovih faktora u vašoj kontroli, možete učiniti neke promjene kako biste spriječili razvoj bolesti.
"Dobro je poznato da visok udio soli u prehrani je povezan s povišenim krvnim tlakom i povećanim rizikom od infarkta i moždanog udara", navodi profesor, dr. Liffert Vogt s medicinskog sveučilišta u Amsterdamu te dodao kako su savjeti stručnjaka da se smanji unos soli, ali danas je to teško postići radi sve prisutnije procesuirane hrane.
Kalij pomaže da se tijelo riješi viška soli u urinu, a u spomenutoj studiji je povezan s puno dobrobiti za zdravlje žene. Sudionici studije su odgovarali na pitanja o životnim navikama, njih 25 000, a starih između 40 i 79 godina. Izmjeren je krvni tlak te analiziran urin kako bi se procijenio unos natrija i kalija. Naknadno je analizirana poveznica između unosa kalija i krvnog tlaka, te su kod žena otkrili da kako je unos kalija povećan tako se snizio krvni tlak. Autori su naveli kako je ta poveznica otkrivena samo kod žena koje unose više natrija, nije se pokazala poveznica kod muškaraca.
Ispitanici su se pratili 19 godina te je otkriveno kako je njih 55 posto hospitalizirano radi kardiovaskularnih bolesti, a kada su pratili poveznicu između unosa kalija i kardiovaskularnih problema, otkrili su da oni koji konzumiraju najveće razine kalija imaju oko 13 posto manje šanse da će doživjeti infarkt ili moždani udar.
"Rezultati ukazuju da kalij može prevenirati bolesti srca, ali žene će od njega imati više koristi nego muškarci. Poveznica između unosa kalija i kardiovaskularnih bolesti je jednaka bez obzira na unos soli što može značiti da kalij na više načina štiti zdravlje srca", navodi prof. Vogt.
Koliko kalija je potrebno unositi u organizam?
Prema smjernicama Svjetske zdravstvene organizacije, odrasla osoba bi trebala unositi oko 3.5 grama kalija u danu i manje od 3 grama natrija. Namirnice koje sadrže najviše kalija su avokado, banana, orašasti plodovi, grah, grašak, mliječni proizvodi i riba...
Zašto je sve važan unos kalija?
Kalij je među najvažnijim elektrolitima, nužan je za normalan rad srčanožilnog sustava i bubrega, prijenos živčanih impulsa, čvrstoću kostiju i zubi, rad mišića, ravnotežu vode, metabolizam ugljikohidrata i bjelančevina... Manjak kalija u organizmu može izazvati bol i grčeve u mišićima, slabost, vrtoglavicu, zatvor (opstipaciju) i nepravilan rad srca.
