Tek što proslavimo rođenje Isusovo i zakoračimo u prve dane nove godine, na policama trgovačkih lanaca kreće izmjena asortimana. Kuglice, svijećice, orašari, mašnice i drugi ukrasi koji se vežu uz ukrašavanje jelke i Božić odnose se u skladišta. Vrijedni radnici uskoro na njihova mjesta slažu asortiman za poklade, odnosno maškare, a na drugu polovicu dolaze boje za jaja, košarice, slama u raznim bojama, kokoši, pilići, te razni ukrasni predmeti sa simbolima Uskrsa.
Na police uz pekarske proizvode stižu sirnice. Jer, 'što je Uskrs bez sirnice' (op.a. pince)?
Rečenica je to koja se najprije povezuje s pojmom blagdanske trpeze za najveći kršćanski blagdan. Uskrsnu slasticu nosimo na blagoslov hrane u crkvu, a ona je neizostavna za uskrsnim doručkom. U Zagorju je poznata kao jajarica zbog svoje karakteristične žute boje, dok je u Dalmaciji često nazivaju sirnicom, iako u sastavu nema sira.
"KAŠTELANSKE PRIČE" A tek mu je 17 godina: Roko oduševljava domaćim kaštelanskim trvenicama
Osnovni sastojci sirnice su jaja, brašno i šećer, koji zajedno stvaraju bogat i mirisan slatki kruh, uz dodatak aromatičnih začina poput vanilije i limunove kore. U mnogim obiteljima sirnica se znala razrezati po sredini, a u tom se prostoru često stavljala uskrsna jaja.
Iako je proslava Uskrsnuća Isusa Krista ove godine tek 20. travnja, na policama trgovačkih lanaca već je stigla sirnica – pinca.
Cijena? E, to je glavna tema! Mnoge će zaboljeti glava, mnogi će odmahnuti rukom, a ima i onih koji će je kupiti.
4,49 EUR – 450 grama! Proizvedena u Solinu, a najbolje upotrijebiti do 4. veljače 2025.
Prisjetimo li se, ne tako davne 2024. godine, cijena ove, u najmanju ruku rečeno, delikatese iznosila je od 1,79 eura u pekari Babić, zatim 2,20 eura manja, a 3 eura veća u Kirigina. Gore spomenuta i fotografirana iznosila je 2,50 eura.
Evo i cijene iz kataloga za 2024. godinu: 2,39 eura puna cijena, na akciji 1,85 eura.
2022. godina - 11,99 kuna!
Danas je za pincu, naša čitateljica, izdvojila 4,49 eura – točnije, nekadašnjih 33,80 kuna.
- Pa je li ovo sramotno? Nekad sam ju plaćala 12 kuna, a danas 4 i pol eura – kazuje nam čitateljica koja nam je ukazala na cijenu ove delicije.
Smatrate li da je to previsoka cijena?
