Sastojci
- 500 g mascarponea
- 400 g Nutelle
- 300 g piškota
- 200 ml mlijeka
- 350 ml vrhnja za šlag
- 80 g lješnjaka
- 2 žlice kakaa
- 1 žlica čokolade u prahu
Priprema
Lješnjake rasporedite po limu obloženom papirom za pečenje i pecite ih desetak minuta na 180 °C, dok se kožica ne počne odvajati. Nakon hlađenja protrljajte ih među dlanovima ili u kuhinjskoj krpi kako biste uklonili gorkastu koru, zatim ih grubo nasjeckajte.
Mlijeko zagrijte do vrenja, umiješajte kakao i čokoladu u prahu te ostavite da se smjesa ohladi.
Vrhnje za šlag počnite miksati, a prije nego postane potpuno čvrsto dodajte mascarpone i Nutellu. Kratko miksajte dok ne dobijete kompaktnu i glatku kremu.
Piškote kratko umočite u ohlađeno mlijeko s kakaom, složite ih u kalup, premažite dijelom kreme i pospite lješnjacima. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.
Desert ostavite u hladnjaku preko noći kako bi se okusi proželi i slojevi povezali – a rezultat je slastica koja možda “nije tiramisu”, ali mu je itekako ravnopravna alternativa.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
