Svi smo se barem jednom našli u toj situaciji. Probudite se s mučninom, suhim ustima i glavoboljom nakon što ste večer prije popili nekoliko čašica previše... Mamurluk.
Može li pravilna prehrana biti čudesni lijek za mamurluk o kojemu toliko pričamo? Brza pretraga na internetu nudi razne mogućnosti, od očitih (pijte puno vode) do odbojnih (popijte sirovi bjelanjak). No, znanost kaže da hrana ne može magično poništiti štetu i izliječiti mamurluk, prenosi N1.
Među ostalim, alkohol smanjuje apsorpciju ključnih vitamina (B1, B12, folne kiseline i cinka). Također povećava izlučivanje mokraće pa je razina vitamina topivih u vodi (C i skupina B) najvjerojatnije smanjena nakon noći pretjeranog konzumiranja alkohola. Logično je da neke namirnice bolje obnavljaju te iscrpljene hranjive tvari od drugih.
Jedan nevjerojatno jednostavan doručak napunit će vas ugljikohidratima, proteinima i mnoštvom vitamina i minerala (ako ga možete podnijeti). Riječ je o jelu koje je svojedobno bilo pravi hit na društvenim mrežama – jajima s umakom od rajčice. Ako mu dodate i zapečeni grah, dobit ćete ukusan obrok, a možda će vam pomoći i da se riješite mamurluka. Poslužite ga uz čašu soka od naranče za dodatni vitamin C.
Zašto bi ovo jelo moglo pomoći?
Sadrži dva ključna sastojka koja će vam vratiti energiju:
Jaja
Ne predlažemo da popijete sirovo jaje.
No, jaja su bogata vitaminima i mineralima, uključujući ključni vitamin B12, koji se troši dok tijelo metabolizira i eliminira alkohol. Vitamin B12 ključan je za zdravlje živčanog sustava i oslobađanje energije iz hrane.
Jaja također sadrže vitamine A, D i B2 te su dobar izvor proteina, koji se u tijelu razgrađuje u aminokiseline koje mogu pomoći jetri u obradi alkohola.
Grah
Poput jaja, grah sadrži proteine. Zapečeni grah dobar je izvor folne kiseline i cinka. Također sadrži dodatne soli i šećere, koji mogu pomoći u saniranju štete nastale dehidracijom.
Pruža i ugljikohidrate s postupnim oslobađanjem energije, koji će vas držati tijekom cijelog jutra.
Više ideja za doručak nakon mamurluka
Avokado na tostu
Ako žudite za nečim zelenim, avokado je dobar izbor. Bogat je vitaminima, posebno B6. Također je pun mononezasićenih masnih kiselina koje vaše tijelo treba za održavanje zdravlja.
Kokosova voda
Dehidracija je jedan od glavnih uzroka simptoma mamurluka. Kokosova voda ne samo da hidratizira, već sadrži elektrolite (soli i minerale u krvi) poput kalija i natrija, kao i šećere koji pomažu u obnovi vitalnih zaliha.
Zobena kaša
Zob pruža energiju zahvaljujući ugljikohidratima, uz dodatak vlakana i minerala. Sadrži magnezij i cink, koji pomažu tijelu da oslobodi energiju iz hrane. Dodajte bobičasto voće za dodatni vitamin C i antioksidanse.
