Jedan japanski način pripremanja lignje izaziva prave kontroverze u svijetu. Dok se u Japanu smatra pravom delicijom, veći dio ostatka svijeta smatra da se radi o nepotrebnom iživljavanju na životinjama.

Radi se o specifičnom način serviranja lignje!

Lignja u ovom jelu možda izgleda kao da je živa, iako nije. Ovo japansko jelo zove se “katsu ika odori-don” što u slobodnom prijevodu znači “plešuća lignja s kuglicama riže”.

Mnogi tvrde da lignje osjećaju bol zbog ovakvog načina pripremanja, no lignjina glava je odstranjena, a s njom i mozak. Ipak, lignja je toliko svježa da su mišićne stanice i dalje aktivne. Sol u umaku potiče mišiće na pomicanje.

Kako izgleda kontroverzno jelo pogledajte u videu: