Konzumiranje previše dodanog šećera povezano je sa stanjima poput dijabetesa tipa 2, srčanih bolesti i zubnog karijesa.
Šećer može biti ukusan i brz izvor energije. Međutim, mnogi ljudi sve više vode računa o tome što jedu, uključujući i to koliko je šećera previše, navodi Novi list.
Popularne dijete opisuju dobrobiti izbacivanja šećera i ugljikohidrata, ali nisu svi šećeri isti. Mnoge namirnice sadrže prirodne šećere. Na primjer, voće sadrži fruktozu, a mliječni proizvodi sadrže laktozu.
Dodani šećeri dodaju se hrani ili tijekom obrade ili dok je pripremate – kao što je dodavanje meda žitaricama.
Konzumiranje previše dodanog šećera povezano je sa stanjima poput dijabetesa tipa 2, srčanih bolesti i zubnog karijesa, ali to ne znači da trebate potpuno izbjegavati šećer. Ipak, važno je voditi računa o njegovom unosu i tome koja hrana može sadržavati neočekivani šećer.
Smjernice za dodane šećere
Ne postoje određene preporuke za količinu prirodnog šećera koju biste trebali jesti, ali postoje smjernice za dodane šećere. Prema studijama objavljenima na portalu Health, Amerikanci u prosjeku dobivaju 13 % svojih kalorija iz dodanog šećera, što je više od trenutnih preporuka.
Dijetetske smjernice za Amerikance preporučuju odraslima da ograniče dodane šećere na najviše 10 % svog ukupnog kalorijskog unosa.
Za referencu, ako konzumirate 2000 kalorija dnevno, smjernice preporučuju ograničavanje unosa dodanog šećera na 12 žličica (50 grama) dnevno.
Američko udruženje za srce (AHA) ima ambicioznije preporuke. Predlažu da odrasli ograniče dodane šećere na najviše 6 % ukupnih dnevnih kalorija, što je 6-9 žličica ili oko 30 grama šećera, za dijetu od 2000 kalorija.
Preporuke su manje za djecu. Prema Američkoj akademiji pedijatara, dojenčad mlađa od dvije godine ne bi trebala konzumirati nikakve dodane šećere, a tinejdžeri i djeca starija od dvije godine ne smiju konzumirati više od 6 žličica (25 grama) dnevno.
