Kupnjom prve lubenice možemo reći kako službeno otvaramo ljetnu sezonu. No, izabrati pravi primjerak nije lako.
Donosimo vam nekoliko savjeta kako izabrati najbolju prije kupnje.
Težina
Kad je lubenica zrela onda je i tvrđa pa je najbolje da odabereš lubenice one veličine koju želiš, dakle približno iste. Zatim probaš dići svaku od njih. Ako su lubenice podjednake veličine neka najteža bude tvoj izbor, prenosi Klix.ba.
Žuta mrlja
Vjerojatno ste primijetili kako većina lubenica na kori ima žuti dio na nekom mjestu. To označuje mjesto na kojem je lubenica ležala dok je rasla. Što je mrlja više žuta, znači da je lubenica zrelija. Izbjegavaj lubenice koje imaju bijelu ili vrlo blijedu mrlju jer to znači da je plod ubran prerano. Isto tako ona mora biti tamnozelene boje i imati što manje pruga po sebi.
Pravi oblik
Zaobljene lubenice ujednačenijeg oblika, za razliku od ovalnih, slađe su i zrelije. Ovalne su manje aromatične
Peteljka
Također, obratite pozornost i na peteljku ako ju lubenica ima. Ako je peteljka suha znači da je lubenica zrela, no ako je zelena, to znači da je prerano ubrana te da neće sazrijeti.
Lupkanje
I napokon na red je došlo ono slavno lupkanje prstima po lubenici. Ako čujete pun i tup zvuk, to znači da ste odabrali zrelu lubenicu. No, ako se radi o tihom i šupljem zvuku, nemoj odabrati tu lubenicu koliko god ti lijepo izgledala jer je ona prezrela. Obratite pozornost i na vibracije koje ćete osjetiti u ruci u kojoj držite lubenicu jer što su one jače, lubenica je bolja.
