Splitska gastronomska scena odnedavno je bogatija za još jednu originalnu slastičarnu. U centru grada, u Nelipićevoj ulici, Splićani sad mogu kušati internacionalne slastice poput bubble waffla i churrosa na splitski način.
Vlasnica novootvorene slastičarne "Yummy" Marita Vuković na ideju o izradi ovih slatkih užitaka došla je putem društvenih mreža.
- Na Instagramu sam vidjela te slastice i sve je stvarno prelijepo izgledalo, a ja oduvijek volim raditi kolače, pa sam s mužem Antonijom doma počela isprobavati razne recepte. Kupili smo aparate za bubble waffle i zvali obitelj i prijatelje da ih isprobaju. I svima se jako svidjelo. Shvatili smo da toga nema u Splitu i da bi možda mi mogli otvoriti nešto svoje i prodavati te proizvode. Tri mjeseca smo proveli prilagođavajući recepte da svima bude privlačno, vizualno i po okusu. - priča nam Marita.
Bubble Waffle u svijetu nisu nepoznat proizvod, baš kao ni churrosi, koji dođu nešto kao španjolska fritula, ali Marita i Antonijo potrudili su se svojim kupcima ponuditi nešto zaista originalno.
- Osmislili smo svoj oblik, način posluživanja i pakiranje. Imamo i opciju 'Sastavi sam svoj waffle', odnosno kupci mogu sami odabrati koju vrstu waffla žele, koji sladoled, preljev i posip. Churrose poslužujemo posute šećerom s cimetom, a kupci odabiru preljev po želji. - objašnjava.
Osim waffla i churrosa u ponudi imaju smoothije od svježeg voća, zatim milkshake od pravog sladoleda i posebno popularan - donut milkshake, a uskoro će, kaže Marita, uvesti i neke nove poslastice, poput američkih palačinki i prženog Orea.
Njihove slastice odmah su pronašle svoje kupce, a naročito su popularne kod mladih.
- To su sve slastice koje dosta atraktivno izgledaju, pa ih mladi fotografiraju i dijele na društvenim mrežama. Ono što nas je ugodno iznenadilo je da imamo jako puno domaćih kupaca. - ponosna je Marita, koja napominje kako su i cijene kreirane da budu dostupne Splićanima, a ne samo turistima.
Kao što smo spomenuli, Yummy se smjestio u samom centru grada u Nelipićevoj 1. Otvoreni su svakim danom, od ponedjeljka do subote, od 10 do 23 sata.
