Najveselija jesenska pučka fešta Dani bikle i 18. Biklijada i ove se godine održava u Vrgorcu u subotu 07.10.2017. godine na igralištu osnovne škole te započinje od 19 sati večernjim sajmom domaćih proizvoda, rukotvorina, kulinarskih specijaliteta dok će se za veselu atmosferu pobrinuti brojni izvođači folklornog i zabavnog dijela programa. Osim tradicije, folklora i gastronomije u nastavku večeri u suradnji s Festivalom „Zagora gori“ ovu pučku feštu dodatno će začiniti koncert grupe Mjesni odbor.
Biklijada pučka fešta u organizaciji Turističke zajednice grada Vrgorca i pod pokroviteljstvom Grada Vrgorca nastala je na autentičnim običajima i tradiciji vrgorskog podneblja u danima kada se pije bikla. Održava se početkom mjeseca listopada kada se berba grožđa već privodi kraju te se afirmirala u prepoznatljivu jesensku turističku atrakciju. Ova tradicionalna eno-etno i gastro fešta njeguje i oživljava izvorno te svojom ponudom večernjega sajma domaćih proizvoda i rukotvorina, folklornim i zabavnim programom čini ovaj kraj bogatijim, sadržajnijim i atraktivnijim za domaće stanovništvo kao i za goste koji su u potrazi za živim i autentičnim događajima.
Bikla je tradicionalno piće vrgorskog kraja, mješavina mladoga crnog nedozrelog vina i kozjega mlijeka. Karakteristične je boje, krepkog svojstva i ugodnog okusa. Tradicionalno u vrgorskom kraju spravlja se nakon berbe grožđa, u čast lozi i kozi.
ZNATE LI ŠTO JE BIKLA?
U Vrgorcu se očuvala stoljetna tradicija pijenja bikle, ali znate li što je bikla? Za one koji još ne znaju bikla je mješavina mladoga crnog vina i kozjeg mlijeka. Karakteristične je boje, krepkog svojstva i ugodnog okusa. Tradicionalno u vrgorskom kraju spravlja se nakon berbe grožđa. Osim u Vrgorcu, postojanje sličnoga pića zabilježeno je na području oko Mosora i Biokova, te na otocima Braču, Hvaru i Korčuli. Dok se na kopnu uglavnom koristi naziv bikla, otoci bilježe i nazive hmutica, hmuntica, mliko i vino, mućkalica, smutica i sumutva.
Bikla je zauzimala važno mjesto u ishrani na južno-dalmatinskim otocima i Zagori naročito u teškim životnim uvjetima kad je njeno krepko svojstvo bilo važno za preživljavanje. Pila se sukladno radovima, dok je u večernjim satima uz ognjište i bukaru u opuštajućim momentima dobivala značaj ugode i ostala u tradiciji vrgorskog kraja do današnjih dana.
Nije poznato otkada se u Vrgorcu pije bikla, kao što nije točno određena ni etimologija njezina naziva, međutim, Vrgorac je po njoj poseban jer se na ovom području održala do danas, dok je u većini ostalih područja nekadašnje rasprostranjenosti uglavnom iščeznula, ili nema toliku društvenu važnost za zajednicu.
Danas se bikla u Vrgorcu najviše čuva i njeguje kroz manifestaciju „Biklijada“!
