Jetra je jedan od najvećih i najznačajnijih organa u tijelu, i bez nje bismo bili preplavljeni toksičnim tvarima. Jetra je odgovorna za stvaranje žuči koja razgrađuje masnoće i pretvara ih u energiju. Također ima ključnu ulogu u održavanju ravnoteže razine šećera u krvi te čak preuzima toksične tvari koje svakodnevno unosimo u organizam, pretvara ih u korisne sastojke za tijelo ili ih razgrađuje dovoljno da ih tijelo može izbaciti kao otpad.
Ipak, često zanemarujemo brigu o jetri i unosimo štetne tvari poput alkohola. Postoji čak i stanje poznato kao nealkoholna masna bolest jetre, koje može nastati zbog konzumiranja proizvoda s dodanim šećerom, pržene hrane, viška soli i crvenog mesa.
Vašoj jetri možda treba malo „proljetnog čišćenja“! Jedan od načina kako to možete postići jest konzumiranjem vode sa suhim grožđem, piše Krstarica.
Suho grožđe, kao i svježe grožđe, bogato je vlaknima i antioksidansima (bioflavonoidima i vitaminom C) koji imaju ključnu ulogu u probavi i izbacivanju štetnih toksina i slobodnih radikala iz organizma.
Ali jeste li znali da suho grožđe može imati više hranjivih tvari od svježeg grožđa? Tako je. Prema podacima koje je objavilo Sveučilište Berkeley, suho grožđe ima gotovo tri puta veći antioksidativni kapacitet od crnog i bijelog grožđa te je jedan od najbogatijih izvora antioksidansa među svim namirnicama. Hranjive tvari postaju još koncentriranije kada se voće osuši, navodi Stil.kurir.rs.
S obzirom na visoku koncentraciju hranjivih tvari, stručnjaci su otkrili da je potapanje suhog grožđa u vodu iznimno korisno. Kada se grožđice potope, hranjive se tvari otpuštaju u tekućinu, što omogućava tijelu bržu apsorpciju i dodatno povećava sadržaj antioksidansa. Konzumacija vode sa suhim grožđem povećava sposobnost grožđica da čiste jetru, a kroz probavni sustav se brzo kreću, opskrbljujući ga antioksidansima koji izbacuju toksine.
Kako pripremiti vodu sa suhim grožđem?
Temeljito isperite 150 grama suhog grožđa. Zatim dodajte grožđice u 2 šalice vode i kuhajte ih 20 minuta. Ostavite ih u toj vodi preko noći. Ujutro procijedite vodu i popijte je na prazan želudac. Ponavljajte postupak nekoliko dana, i vaša će jetra biti očišćena od toksina te spremna za obavljanje svoje vrlo važne funkcije!
