Sve se više obitelji koje žive u Dalmatinskoj zagori okreće poljoprivredi.
Veseli činjenica da u tom svijetu oni vide perspektivu i priliku da se u modernom, informatičkom dobu, oni za svoje mjesto pod suncem izbore radeći ono što je odgojilo i održalo hrvatski narod na ovim prostorima.
Jedna takva lijepa obiteljska priča već se godinama stvara u Kljacima. To je mjesto koje se nalazi u općini Ružić u Šibensko-kninskoj županiji. Za Kljake se može reći da su pravi biser ovoga kraja. Priroda je ovomu selu dala sve što se može dobiti: veličanstvene padine Moseća, guste šume i plodne doline koje u obilju natapa živa voda Čikola koja život znači.
"Vrijeme korona krize nas je navelo na razmišljanje i potaklo nas da krenemo iskorištavati plodno tlo koje nam je djed Stipe ostavio na raspolaganje"
Radi se o obitelji Ojdanić, koja je u svijet poljoprivrede ušla prije nekih 10-ak godina. Tada je pokojni djed Stipe, prepoznavši potencijal, odlučio intenzivnije proizvoditi, a cijela obitelj je odmah stala čvrsto uz njega.
Mi smo se zaputili u Kljake, gdje smo porazgovarali s unukom Stipom, koji je danas jedan od članova obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva.
- Poljoprivredom smo se uglavnom bavili „rekreativno“, za osobne potrebe. Prošla godina je zapravo bila okidač da se poljoprivredom krenemo baviti aktivnije i profesionalnije. Vrijeme korona krize nas je navelo na razmišljanje i potaklo nas da krenemo iskorištavati plodno tlo koje nam je djed Stipe ostavio na raspolaganje - kazao nam je na početku razgovora Stipe.
U proizvodnji sudjeluju svi. Drugačije se ne može.
- Trenutno u radu OPG-a sudjeluju baka Manda, otac Marko, majka Mira, brat Toni, supruga Antonia i ja. Istaknuli bismo da u radu i razvoju sudjeluju i pomažu prijatelji i rodbina, posebice Šime Bezina, Marija Petričević i Ivana Kusačić, koji su tu uvijek spremni pomoći te tako potaknuti rast i razvoj OPG-a. Pomoć rodbine i prijatelja se posebice osjeti kada imamo velike isporuke i količine proizvoda za branje i pakiranje - zadovoljno će nam.
"Pratimo nove tehnologije i pokušavamo primijeniti najbolju praksu kako bismo i u ovim izazovnim vremenskim neprilikama imali vrhunske proizvode i urode"
Bave se proizvodnjom sezonskog povrća.
- Proizvodimo pomidore, paprike, krastavce, tikvice i mahune. Međutim, kako bismo obogatili našu ponudu odlučili smo se i na preradu vlastitih proizvoda. Nudimo prerađevine od vlastitog povrća: pasiranu rajčicu, ketchup, mješavinu korjenastog povrća i razne kisele zimnice. Kako bismo proširili i obogatili ponudu ulažemo znatna sredstva kako bismo izgradili pogon za preradu koji će nadamo se kroz mjesec–dva biti spreman za preradu prvih proizvoda - priča Stipe.
Iskoristili su blagodati društvenih mreža za prodaju i distribuciju vlastitih proizvoda.
- Prošle godine većina prodaje išla je preko raznih Facebook grupa (primjerice Virtualni pazar) gdje smo zahvaljujući kvaliteti i svježini naših proizvoda stvorili bazu stalnih klijenata koji i u ovoj godini naručuju redovno od nas. Ove godine sklopili smo suradnju i s restoranom iz Splita (ovim putem im se zahvaljujemo na podršci koju nam pružaju), ali i dalje smo aktivni na društvenim mrežama i grupama poput Virtualnog pazara. Također, ljudi nas mogu pronaći i na našoj Facebook stranici OPG Ojdanić - kazao nam je.
Zadovoljan je ovogodišnjim urodom.
- S obzirom na vremenske prilike i sve izazove koje ova „čudna“ 2021. godina nosi, možemo reći kako smo zadovoljni urodom i količinama koje imamo za prodaju. Ipak, mnogo truda, rada i financijskih ulaganja su doprinijeli da ova godina također bude uspješna. Pratimo nove tehnologije i pokušavamo primijeniti najbolju praksu kako bismo i u ovim izazovnim vremenskim neprilikama imali vrhunske proizvode i urode - kaže Stipe.
Njihove oranice su dislocirane te ih shodno tome moraju i zalijevati na razne načine.
- Dijelom iz vodovoda, dijelom iz Čikole, a tu su i naši lokalni vatrogasci DVD Ružić koji uvijek spremno dovoze cisterne vode kako bi spasili naše povrće od žeđi. Svakako bismo napomenuli da bez navodnjavanja nema ni uroda. Navodnjavanje nam je izrazito bitno, svaku njivu nastojimo opskrbiti vodom i ulažemo znatne napore i financije u sustave navodnjavanja - govori nam.
Prate i trendove te su već i aplicirali na EU fondove.
- Prijavili smo se na mjeru 6.2.1 u cilju uređenja kuće za odmor, međutim evo još uvijek preko godinu dana čekamo odluku. Naravno, sredstva EU vidimo kao dobru injekciju koja je prijeko potrebna malom i mladom OPG-u kao što smo mi. Planiramo konkurirati ove jeseni na natječaj za 15.000 EUR-a koji bi nam bio dobra odskočna daska za dalje. S obzirom da smo krenuli od samog početka imamo razne velike investicije u planu: plastenici, mehanizacija, priključci i navodnjavanje, a sve to iziskuje značajna financijska sredstva koja trenutno ne možemo sami prikupiti - jasan je Stipe.
"Ne odustajte od svojih snova i ciljeva!"
Kaže da se u Dalmaciji može uspjeti.
- Dalmatinci su vijekovima vridan i čvrst narod koji je oduvijek bio i radio na zemlji. Nažalost nemamo parcele i oranice kao što su u Slavoniji, ali borimo se i nastojimo zajednički sa susjedima i ljudima iz sela dogovoriti okrupnjavanje parcela na kojima sadimo. Nadamo se da će nam i općina Ružić u tom dijelu pomoći jer smo ih već nekoliko puta kontaktirali u nadi da pokušamo dogovoriti dugoročni najam općinske/državne zemlje kako bismo mogli konkurirati većom i raznovrsnijom proizvodnjom povrća - kaže Stipe, koji je apelirao i na veći angažman županijske vlasti.
Na kraju je uputio poruku.
- Ne odustajte od svojih snova i ciljeva! Vrijeme i okolina u kojoj trenutno živimo nije laka, izazovna je i puna prepreka na svakom koraku, međutim s jasnim ciljem, planom i strategijom može se uspjeti. Razni su primjeri mladih i uspješnih poljoprivrednika u Hrvatskoj koji dokazuju da se može i koji bi nam svima trebali biti uzor i vodilja. Ulaganjem u suvremene tehnologije i međusobno povezivanje i dijeljenje dobre prakse ključ je uspjeha mladih, ali i Hrvatske poljoprivrede u cjelini - zaključio je Stipe.
