Uz porast temperatura, na menije se vraćaju i popularna ljetna osvježenja – no za jedan od njih, najpopularnije upravo kod djece, britanski su stručnjaci izdali ozbiljno upozorenje. Zbog više incidenata kada su djeca završila na hitnoj, predlažu zabranu konzumiranja za mlađe od sedam godina.
Glicerol, slatka tvar čest je sastojak slushie/slushy napitaka, koji se rade kombinacijom okusa i usitnjenog leda, a sve su popularniji u kinima i na plažama.
Agencija za standarde hrane (FSA) upozorila je da ledeni napitci koji sadrže glicerol nisu prikladni za djecu mlađu od sedam godina. Samo u ožujku britanski liječnici okrivili su te "ledene kaše" za niz od 21 hospitalizacije djece kojoj je bila potrebna medicinska pomoć unutar sat vremena od konzumiranja pića.
Jedna od njih je djevojčica Arla, koju je baka dovela na hitnu nakon što je "posivjela" i pala u nesvijest. Rekla je da je bila "20 minuta od smrti" nakon što je popila gazirano piće na rođendanskoj zabavi svoje prijateljice. I drugi roditelji prijavili su nesvjesticu i beživotnost djece.
Glicerol, također nazvan E422 ili glicerin na nekim etiketama, odobren kao aditiv za upotrebu u Europi te ga proizvođači ledenih napitaka godinama koriste kao zamjenu za alkohol ili šećer kako bi spriječio zamrzavanje proizvoda. Nakon što se proguta, apsorbira veliku količinu vode i šećera iz krvotoka, prije nego što je razgrade jetra i bubrezi.
Stručnjaci vjeruju da upravo taj iznenadni gubitak vlage i šećera u krvi dovodi do ozbiljne i potencijalno životno opasne reakcije kod mlađe djece. Samo jedno piće od 350 ml, otprilike kao limenka Coca-Cole, može biti dovoljno da izazove probleme kod djece mlađe od četiri godine.
"Po toplom vremenu djeca će vjerojatnije konzumirati ledene napitke koji sadrže glicerol, stoga je važno da roditelji i skrbnici budu svjesni rizika", upozorila je prof. Susan Jebb, predsjednica FSA-e, prenosi Dnevnik.hr.
