Ovog vikenda u Splitu je započelo novo izdanje Split Spring by Staropramen festivala, i to u jesenskom ruhu s dodatkom September edition.

Unatoč novom terminu, Splićani i turisti koji iskorištavaju zadnje trenutke ljeta, pohrlili su u Đardin i uživali u predivnoj atmosferi, odličnoj spizi, piću i zabavi.

Ovdje preko dana možete uživati u piknik zoni i zavaliti se na ležaljke i dekice, u zoni za čitanje možete uživati u superpopularnim književnim naslovima, možete se slikati u kreativnim foto kutcima, a oni najmanji mogu se igrati u dijelu parka osmišljenom za djecu.

S obzirom da su na “ulicu” izašli neki od ponajboljih splitskih ugostitelja, hrana koja se može probati na festivalu zaista je spektakularna, a mi vam donosimo kratki pregled po kućicama.

Artičok – Juneća prsa

Omiljena splitska gastro destinacija na festival je donijela razne varijante “posebnih sendviča” pa tako imamo vučenu svinjetinu s chutneyem od jabuke i dressingom od limuna i meda, dimljena juneća prsa s coleslawom, hummusom i coulisom od rajčice te glaziranu juneću koljenicu s majonezom, ružmarinom i ukiseljenom kapulom. Ovdje možete pronaći i najpopularniji desert festivala – cannoli s kremom od limuna.



Šug – Brujet s kozicama

Chef Duje Kanajet svako jutro kad dođe u Đardin prvo baci kapulu u svoju teću i onda od tuda kreću njegovi specijaliteti: jelen u šugu, gregada, brujet s kozicama, makaruni sa šalšom i tikvicama te pašteta od kozica.

Misto – Komiška pogača

Popularno Misto na festivalu nam nudi tradicionalni dalmatinski specijalitet na svoj način – rolanu varijantu Komiške pogače, tu je i savijača s blitvom, ali i street food pašticada, brudet i njihov poznati burger te fish i vege burgeri.

Maka Maka – Poke s biftekom

Ova kućica oličenje je zdravog street fooda, poke zdjele u raznim varijantama, kao i acai, svježi sokovi, smoothieji i fini kokteli. Tijekom vikenda kao najpopularnije jelo nametnula se poke zdjela s komadićima bifteka.

MazzgoonXNoor bar – Ebi Katsu

Mazzgoon je pripremio odlične varijante poznatih street food specijaliteta na svoj način. Tako u svojoj ponudi imaju cubano sendvič, bao bun s potrbušinom, njihov Tony specijal burger te svakako treba izdvojiti Ebi katsu sendvič za kojim su svi poludjeli tijekom vikenda.

Maestro by Biberon – Vrat crne slavonske svinje

Novootvoreni splitski grill Maestro brzo je osvojio srca Splićana s odličnim ćevapima, gurmanskom pljeskavicom i definitivnim favoritom – vratom crne slavonske svinje.

American bar Dollar iz Varaždina

Presimpatični Varaždinci omiljena su kućica među Splićanima, imaju odlične burgere od kojih treba izdvojiti tri najpopularnija Cheese Dollar s pohanim sirom, Double trouble s dvostrukom pljeskavicom i pohanim lukom te Sweet Billy s karameliziranim lukom.

Biberon sushi – Gyoze

Azija je najpoznatija svjetska street food destinacija, a na Split Spring nam upravo Biberon sushi donosi neke od najpoznatijih street food specijaliteta poput gyoza, koje nude čak i u vege varijanti, ebi tempure te naravno losos rolica.

Fabrique – Spare ribs sandwich

Omiljena splitska lokacija za grill na Split Springu uvijek privlači veliki broj posjetitelja svojim punjenim pljeskavicama, djevojačkim snom te Spare ribs sendvičem.

Kabinet – Punjena vješalica

Još jedna novootvorena splitska lokacija oduševljava svojim grillom te tradicionalnim specijalitetima u našoj grill zoni. Preporučamo ne propustiti sarmu to go i punjenu vješalicu. A tu su i direktorski šnicl, pohani sir i “debela paprika” – pohana paprika sa sirom.

Sve u svemu, na Split Springu by Staropramen, September edition ponuda je zaista raznovrsna i ima ponešto za svakoga, i za velike i za male, i za vegane i za mesoljupce. Ono što je posebno zanimljivo je da su se splitski ugostitelji odmakli od klasične i uobičajene street food ponude na festivalima i ponudili nešto drugačije te pokazali da je street food puno više od burgera. U Đardinu se ovi specijaliteti uglavnom kombiniraju uz hladni Staropramen, ledenu Coca-Colu, te Kutjevo premium graševinu i rose.

Split Spring, September edition traje do kraja tjedna i ukoliko ste u blizini ili vas put nanese u Split definitivno ga ne smijete propustiti. Svaku večer su od 20 h lagani DJ i akustični nastupi, pa tako u ponedjeljak nastupa saksofonist Chuck Borris, u utorak DJ Matthew Bee, a u srijedu Mate Grgat. A kućice su pripremile odlične koktele na bazi Jack Danielsa, Botanist gina te Finlandia vodke.

Radno vrijeme je preko tjedna od 12 do 23 h te petkom i subotom do ponoć.


Moja reakcija na članak je...
Vau
0
Haha
0
Hagić
0
Hmmm
0
Plač
0
Grrr
0
Molim?
0

Komentiraj

Napišite komentar
Upišite svoje ime