Danas je dovoljno otići do najbliže trgovine i kupiti boje za jaja, no nekada su ona bojala na prirodan način
Gastro
SJAJNI REZULTATI Vrijedne nagrade za hrvatska vina: Zlatne medalje podijelile su Istra i Dalmacija i to redom
Dokazano izvrsna vina
KAŠTELANSKI CRLJENAK Kako je mala skupina kaštelanskih vinara od lokalne sorte napravila svjetski brend
U sklopu kaštelanskog Kreativnog proljeća održan je Wine i gastro tjedan u kojem je dodijeljena…
'CRLJENAK' JE PRAVI TURISTIČKI BREND KAŠTELA: "Zapuštenu baštinu moramo revitalizirati, imamo veliki potencijal"
Crno vino "Crljenak" pravi je turistički brend Kaštela. Naime, ovo kvalitetno i nadaleko poznato vino…
POLJIČKI SPECIJALITET Danas se pod soparnik svašta prodaje. Otišli smo u Tugare i uvjerili se kako se radi ova delicija
Gastro prilog koji možete pogledati u nastavku snimljen je u tugarskom zaseoku Truša, kod domaćina…
Voće i povrće s najmanje, ali i s najviše pesticida u 2024. godini
Donosimo popis
LOŠA VIJEST ZA LJUBITELJE JANJETINE: Kilogram u BiH skuplji nego u Hrvatskoj
Došlo je do poskupljenja
Jedenje previše jaja može uzrokovati ozbiljne posljedice
Iako je potvrđeno da su jaja zdrava hrana, treba pripaziti na količinu
OBOGATITE BLAGDANSKI STOL Donosimo recept za topla uskrsna peciva
Peciva su to koja se obično prave s grožđicama, a na kraju se ukrašavaju križem koji predstavlja Isusovo raspeće na križu na Veliki petak
BISER MORA 2024: Od primjene AI u kulinarstvu preko brojnih eno-gastro radionica do prvih nagrada natjecateljima
Donosimo FOTOGALERIJU
Deset namirnica koje prerano bacamo u smeće, a sigurne su za konzumaciju
Mogu potrajati i dulje nego što ste mislili
BISER MORA 2024: Prvi dan natjecanja uz smootheije, bračke delicije, jela s pivom, birane kapljice i whiskeye iz sherry bačvi
U Supetru su u srijedu od jutra krenule majstorske radionice i edukacije, kao i natjecanja 19. Bisera mora, najvećeg kulinarskog festivala u regiji koje organizira udruga Šefovi kuhinja europskih i mediteranskih regija (ŠKMER) s partnerima
"KAŠTELANSKE PRIČE" A tek mu je 17 godina: Roko oduševljava domaćim kaštelanskim trvenicama
U serijalu "Kaštelanskih priča "provest ćemo vas kroz uskršnje običaje u Kaštelima, te vam pokazati…
Ovih deset namirnica ne smijete podgrijavati u mikrovalnoj pećnici
Sve bakterije će preživjeti
Poskupljuje popularna čokolada: "Nemamo izbora"
Kao rezultat ekstremnih vremenskih uvjeta u područjima gdje se proizvode sirovine, cijene su skočile u nebo
Svečano otvorenje XIX. Bisera mora: Slijede tri dana natjecanja, master classova i prezentacija
U utorak je svečano otvorenje
XIX. BISER MORA: Tri dana natjecanja, cooking showova, slastičarskih dvoboja i brojne edukacije u Supetru s rekordnim brojem sudionika
19. - 23. 3. 2024., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač
Treba li dodati ulje u vodu za vrijeme kuhanja tjestenine?
Kuhanje tjestenine trebalo bi biti lagano, ali - nije, netko je prekuha, a nekome, pak, ispadne sirova
Stručnjak otkriva gdje je najbolje držati krumpir, a mnogi to izbjegavaju
Krumpir često skladištimo u smočnici ili tamnom kuhinjskom ormariću kao i mnogo drugo povrće, poput luka. No, iako kuhinjski ormarić nije sam po sebi loše mjesto za držanje zemljanih plodova, oni koji traže dugovječnost svježih proizvoda trebali bi razmisliti o drugim trikovima za pohranu hrane
Hladnjak ima skriveni gumb koji pomaže da hrana dulje ostane svježa
Ima brojeve od nula do pet, ali znate li što oni znače?



