Tonči Blažević je javnosti najpoznatiji kao bivši gradski vijećnik iz redova HSLS-a.
Radi se o političaru o kojem ćete rijetko, a usudili bi se napisati i nikada, nešto loše čuti. Svoj posao je obavljao savjesno, a posljednjih godina nije na prvim crtama "splitske bojišnice".
Inače je inženjer elektrotehnike po struci, a radi u Bisku kod Trilja te je jedan od odgovornih za funkcioniranje svih hidroelektrana u Dalmaciji. Njegova supruga Mila je također inženjerka. Ona se bavi programiranjem...
Liker koji bi oduševio i najzahtjevnije nepce...
Posjetili smo ovu vrijednu obitelj zbog toga što su napravili liker od maslina. Da, dobro ste pročitali da uz ulje, ovo stablo koje je jedan od simbola Dalmacije daje još jedan vrijedan proizvod. Tonči i Mila ga doduše rade za sebe i svoje prijatelje, ali njihova priča možda potakne neke da se ozbiljnije pozabave ovim poslom te gastronomiji Dalmacije dodaju još jedan adut na turističkom polju.
Tonča smo na početku upitali kako danas živi.
- Svako jutro se obisim zbog toga šta sam nesta iz splitske politike, a popodne dođem samome sebi kad popijem rakiju (smijeh). Trinaest godina sam bio gradski vijećnik i mislim da je vrime za mlađe. HSLS sada vodi mlada ekipa i navijam za njih i svoj grad. Naravno da me i dalje sve zanima, ali nisam u prvim redovima - kaže nam.
Napisali smo da su i supruga i on diplomirani inženjeri.
- Mila je informatičarka programerka, a ja se bavim jakom strujom. Znači, onda programira i održava financijske programe, a ja radim u proizvodnji, na planiranju i vođenju svih hidroelektrana u Dalmaciji - pojasnio je Tonči.
Recept ne skrivaju
Probali su liker od masline i oduševio ih je...
- Supruga mi je po materi s otoka Zlarina. Godinama tamo dolazimo i uvijek je bilo rakijice ujutro za popiti. Tako smo jednom probali liker od maslina. Pomislio sam da je maslinovo ulje pa smo vidili da miriše drugačije. Svidjelo nam se i nakon par godina smo ga probali napraviti. Najvažnije je imati prave crne masline i takve idu u liker od maslina. Moraš imati naravno dobru rakiju. Prije smo radili liker od rogača, koji je isto lijep. Zanimljivo je da ima ljudi koji to stvarno profesionalno rade. Najviše u šibenskom i zadarskom kraju - priča nam.
Mila nam je otkrila recept, kojeg ne skrivaju.
- Osnova je domaća loza iz Seoca kod Blata na Cetini. Dodaju se najzrelije masline, one baš crne, od kojih se uljarima najteže odvojiti. Na to idu šećer, klinčići i naš domaći, neprskani mjesečar, izrezan na komade. Prvo se 40 dana u boci drži rakija i sve zamišano u nju, a nakon toga se treba pretočiti. Dobro je u tih 40 dana svakih 10 dana promućkati bocu. Nakon što se odradi taj prvi dio i pretoči, onda točno pola godine sve mora odstajati, valjda da se ubije ta gorčina od maslina u njoj - objasnila je Mila detaljno.
No, ne planiraju se ozbiljnije baviti ovim poslom.
- To je čisto za našu zabavu i za prijatelje. Napravimo nekoliko litara od rogača i maslina. Nemamo našu rakiju, sve osim maslina trebamo kupiti pa je teško ući ozbiljnije u to, a i životi nam ne dozvoljavaju da se samo tome posvetimo - kaže nam ova programerka.
"Prekrasna rijeka Žrnovnica i šetnica koju zovem treća pluća grada Splita je idealna za đir. To liči dušu"
Tončija smo upitali kako je danas živjeti na istoku Splita.
- Porijeklom sam Stobrečanin i Žrnovčanin, a supruga Metković i Zlarin. Oboje smo gradska dica, a kada smo se 1997. godine oženili i stigli u Žrnovnicu, mislio sam da idem na kraj svita. No, ovdje je baš prekrasno. Naravno da treba biti optimist i da može biti bolje, ali život u prirodi je nezamjenjiv. Evo mi sada sjedimo na svojoj terasi i oko nas su samo brda i maslina. Liti je uvik dva-tri stupnja ladnije nego u Splitu. Imate taj osjećaj povezanosti s prirodom. Živimo u centru mista i zato nam je ipak lakše nego ljudima koji žive dalje u mistu. To nam je jedna velika pogodnost. Prekrasna rijeka Žrnovnica i šetnica koju zovem treća pluća grada Splita je idealna za đir. To liči dušu. To je čaroban ambijent kojeg ne smijemo prokockati te ga trebamo iskoristiti na najbolji mogući način - zadovoljno će.
"Mislim da su se dečki zaletili"
Za budućnost ima samo nekoliko želja.
- Bit živi, zdravi, navijat za Hajduka i čekat dogodine titulu. Nikad ne znaš što život nosi. Mi smo optimisti. Najvažnije je zdravlje, sloga u obitelji i prijatelji na koje se možeš osloniti. Kako ideš stariji, shvaćaš koje su stvari bitnije - govori nam.
Na kraju smo zaključili, a s čim drugim, nego izborima...
- Jasno je da su ovo bili nepotrebni izbori. Koštat će nas lipih para, a i kotarski su nam ostali za rujan. Vrime je bilo za EU fondove, a povjerenici su vezane ruke. Mislim da su se dečki zaletili. Osnova vlasti je razgovor s ljudima. Nema više apsolutne vlasti. Moraš sjesti s ljudima u Gradskom vijeću i dogovoriti se. Ne može se ići na nož i tu je najveća odgovornost na onome koji vodi priču. Problem Splita je dugi niz godina ta nesloga. Meni se čini da to nije problem u Splitu, nego i na razini države. Ža mi je šta nismo neke stvari za naš grad bolje iskoristili. Splitu se smanjio broj stanovnika, a povećao broj stanova. Malo je i preskup za naše ljude. Treba naći način kako će se graditi ne stanovi POS-a, nego stanovi za iznajmljivanje. Vidim da su to neke političke opcije spominjale, pa i moja. U gradu je sve više i starijih ljudi te se moramo okrenuti i prema njima, pogotovo u vidu domova za umirovljenika. Rekao bih da je možda bolje napraviti 50 stanova nego 500 metara ceste, iako su i ceste bitne jer stvaraju prostor za stanove - zaključio je Tonči Blažević.
