Opasna bakterija otkrivena je u još jednom prehrambenom proizvodu u Hrvatskoj. To je već treći slučaj u samo desetak dana piše Danica.hr.
Inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu proizvoda “Trajna kobasica, LOT 157064, upotrijebiti do 19.09.2024., zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes“.
Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
“Analizom je dokazana prisutnost bakterije Listeria monocytogenes u količinama koje mogu uzrokovati zdravstvene probleme kod osjetljivih populacija (djeca, trudnice, imunokompromitirane osobe)”, izvijestila je uprava za hranu Slovenije, zemlje u kojoj je također distribuiran sporni proizvod.
Potkraj svibnja opozvana je i Z‘ dežele šunka sendvič od 500 grama, i to zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes, izvijestili su iz Državnog inspektorata. Riječ je o šunki slovenskog proizvođača Celjske mesnine d.o.o., lot broja 1413100, a veleprodaju je imao zagrebački METRO Cash & Carry.
Listeria je opasna jer često izaziva infekciju središnjeg živčanog sustava. Zaraza može dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti. Liječi se specifičnim antibioticima.
Infektolozi upozoravaju kako bakterija ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva te ovojnica mozga. Zaraza listerijom zna dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti.
