Ako vam svako jutro počinje jednako - šalica kave, nešto na brzinu s nogu i jurcanje po stanu - niste jedini. Ljudi vole rutinu, osobito kad su još napola uspavani. No ono što jedemo odmah nakon buđenja zapravo igra veliku ulogu u tome kako ćemo se osjećati tijekom dana. I, da - ima veze i s tim hoćemo li (napokon) smršavjeti.
Nutricionisti imaju jednu jednostavnu molbu: zamijenite slatki doručak slanim. Zvuči banalno, ali čini veliku razliku, piše Index.
Kolač za doručak? Radije ne
Ako dan započinjete s nečim slatkim - voćni jogurt, zobena kaša s medom, pecivo s čokoladom - to vam možda godi, ali vaše tijelo nije baš sretno. Nutricionistica Lindsay Allen objašnjava da takvi doručci brzo podignu šećer u krvi, ali ga još brže sruše. Rezultat? Umor, nervoza i glad već u 10 ujutro.
"Slani doručci pomažu u stabilizaciji šećera i energije. Kombinacija proteina i zdravih masti je ono što tijelu zapravo treba ujutro", kaže Allen.
Znanost to potvrđuje - doručci bogati proteinima povezani su s boljom koncentracijom, manje tjeskobe, pa čak i s boljim gubitkom kilograma. Da, ako pokušavate smršavjeti, sve počinje s doručkom.
Jaja, tofu, grah... umjesto krafne
Nutricionistice savjetuju da doručak sadrži barem jedan izvor proteina, zdrave masti i vlakna. To može biti tanjur jaja s povrćem i avokadom, tofu s blitvom, zobena kaša bez šećera kuhana u povrtnom temeljcu, pa čak i tortilja s jajima, grahom i sirom.
Ali ne znači da je svaki slani doručak automatski i zdrav. Ako svako jutro jedemo slaninu, hrenovke i tost s maslacem - opet smo u problemu. Ti doručci često sadrže previše soli i premalo vlakana.
"Cilj nije samo izbaciti šećer, nego i paziti da doručak stvarno nahrani tijelo", kaže nutricionistica Gabriella Nowicki.
Osim što je važno što jedemo, važno je i kada. Istraživanja pokazuju da oni koji doručkuju prije 11 sati imaju manji krvni tlak i lakše gube kilograme. Idealno bi bilo pojesti prvi obrok unutar dva sata nakon buđenja.
Zato sljedeći put kad ujutro posegnete za slatkim jogurtom ili pecivom iz pekare, sjetite se: možda će vam pasati tih pet minuta, ali kasnije ćete platiti cijenom umora i razdražljivosti.
Ako ste dosad dan započinjali slatkim, promjena navike možda neće biti laka. Ali kad jednom probate slani doručak - i primijetite da vam je energija stabilna, raspoloženje bolje i glad manja - pitat ćete se kako ste uopće mogli drukčije.
