Iako se rajčica smatra zdravom i korisnom namirnicom, za određene osobe s osjetljivijim zdravstvenim stanjima može izazvati niz neugodnih pa čak i ozbiljnih problema.
Zbog visoke kiselosti, rajčica može pogoršati simptome kod osoba koje pate od gastritisa ili gastroezofagealnog refluksa. Čak i zdrave osobe mogu osjetiti žgaravicu nakon konzumacije većih količina rajčice ili rajčice u umaku.
Prekomjerna konzumacija može uzrokovati i bolove u zglobovima. Krivac je spoj solanin, koji se prirodno nalazi u rajčici i može poticati nakupljanje kalcija u tkivima, što dovodi do upale, oteklina i boli, piše portal Krstarica.
Osobe s bubrežnim tegobama također bi trebale biti oprezne. Rajčica je bogata oksalatima i kalijem, tvarima koje mogu opteretiti bubrege i potaknuti stvaranje bubrežnih kamenaca.
Alergijske reakcije na rajčicu nisu rijetke
Zbog prisutnosti histamina može doći do osipa, oticanja jezika ili drugih simptoma, osobito kod osoba s dijagnosticiranom alergijom.
Kod osoba koje pate od sindroma iritabilnog crijeva, rajčica može biti okidač za grčeve, nadutost, proljev ili zatvor, zbog čega se preporučuje izbjegavanje kiselih namirnica, prenosi N1.
U rijetkim slučajevima, prekomjerna konzumacija može dovesti i do stanja poznatog kao likopenodermija – pigmentacije kože uzrokovane prekomjernim unosom likopena, prirodnog crvenog pigmenta u rajčici.
Zbog visoke kiselosti, rajčica može iritirati mokraćni mjehur, pa osobe s urinarnim tegobama ili inkontinencijom trebaju izbjegavati ne samo svježu rajčicu već i proizvode poput umaka i kečapa, koji mogu dodatno pogoršati simptome.
