Predivne uvale, kristalno čisto mora nestvarnih boja, fina hrana, ljubazni domaćini...Korčula. Mjesto na kojem vrijeme staje čim zakoračite na tlo ovog otoka.
Spontano i uživajući u svakom trenutku, i sami smo se uvjerili da je Korčula pravi komadić raja za resetiranje i punjenje baterija koje vam potroši užurbana svakodnevica. Otok koji budi sva osjetila. Pa krenimo redom.
Dobra stara poslovica kaže da se po jutru dan poznaje, a mi se slažemo. Naravno, to podrazumijeva šalicu kave i slastan doručak. Upravo u jutro, Korčula je najljepša, tek tada, u potpunom miru doživite pravu sintezu mirisa i okusa. Na našem popisu za blagodatna jutra našla se Aurora sweets. Riječ je o lokalu koji nudi zdravi doručak, vrhunsku kavu i slastice, a sve to su začinili pravim Mediteranskim šarmom.
I baš kad smo pomislili da jutra od ovoga ne mogu biti ljepša, otkrili smo mjesto koje neodoljivo podsjeća na Bali. Znate one slike s Instagrama, udobne fotelje, drvene konstrukcije nad morem i najljepši pogled koji možete zamisliti. Upravo takav je beach bar Amore koji se nalazi na plaži Vela Pržina u Lumbardi. S njega puca pogled na pučinu i Lastovo, a osjećat ćete se kao da ste u nekom drugom svijetu.
Osim toga, drvene stepenice vode ravno u more pa se lako i jednostavno možete osvježiti ako vam postane prevruće. A ako ogladnite, ne brinite. U ležernoj atmosferi, možete pojesti dobru domaću hranu. Zvuči kao odmor iz snova, zar ne?
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
A sada je vrijeme da krenemo na nešto konkretno. Gastro ponuda na ovom otoku zaista je maestralna. Autohtone konobe, moderni restorani s najprestižnijim svjetskim nagradama su destinacije koje ne smijete propustiti ako vas put dovede do Korčule. Mi vam samo neke donosimo u nastavku, ali upozoravamo vas, dok čitate ovo, sigurno ćete biti gladni.
Hajduk 1963
Davne 1963 na Korčuli je otvorena jedna među prvih gostiona. Ime je dobila Hajduk. Ne trebamo puno objašnjavati zašto. Tadašnji vlasnik voljeni splitski klub je odlučio počastiti. Od tada pa sve do danas, poznati restoran nosi to ime. Treća generacija muškaraca brižno i kvalitetno čuva obiteljsko nasljeđe.
Hajduk je prava obiteljska priča, gdje sinovi Zec preuzimaju posao od roditelja. Priča se po otoku da je njihova hobotnica najbolja, a tajna su nam i sami otkrili vlasnici.
Otkrili smo tajnu Hajduka 1963.: "Važno je da pliva tri puta - u moru, ulju i vinu“
Michelinovo priznanje konobi Mate
Konoba Mate. Jedno od najdražih Korčulanskih imena. Priča o ovoj konobi završila je i u svjetskim medijima. Naime, dobila je Michelinovu zelenu zvjezdicu, koja se dodjeljuje restoranima koji posluju u skladu s ekološkim i etičkim standardima i u svijetu ih je manje od tristo. Ove godine okitila se i Michelinovom Bib Gourmand oznakom, što znači da ima odličan omjer cijene i kvalitete.
Obiteljska konoba posluje od 2000 godine, a od tada pa sve do danas s proširenjem članova obitelji, širila se i ova konoba. Ime je dobila, po Mati, pater familije, farmer u duši koji brine o svemu; maslinama, živini, ali i da pršuti budu vrhunski osušeni. Njegova supruga Marija, kuharica je starog kova, a baš zbog njenog iskustva i ljubavi prema kuhanju, ovdje ćete jesti kombinacije hrane koje vam u životu ne bi pale napamet.
A Biljana? Ona je čarobnica. Čarobira po kuhinji slasticama u koje vješto umiješa sve što joj dođe. Prirodnjakuša Ana brine o tome da iskoriste sve što priroda daje, a jednako tako prirodi i vrate.
Odavno ljepšu gastronomsku priču od ove obitelji nismo čuli koja je će rasplamsati sve vaše nepce tako da ćete pomisliti jedete kod svoje bake.
Pepper & Choco
Nakon tradicionalnih konobi, posjetili smo moderni restoran na samom ulazu u stari grad, Pepper&Choco. Glavnu ulogu u restoranu imaju Marijo Čepek, jedan od naših najpoznatijih chefova, i njegova partnerica Suzana Kvesić, šefica od slatkog. Upravo tom kombinacijom nastao je i sam naziv restoran.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Raznolika interpretacija klasičnih okusa, simpatično osoblje, vrhunske dekoracije, moderno, neobično, a za prste polizat. Ostavili su nas bez teksta.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Obala Korčule je uglavnom strma i stjenovita, pogotovo južna koja gleda na otvoreno more. No, obzirom da je duga ukupno 180 km, skriva veliki broj vrlo lijepih uvala i plaža, neke od njih donosimo u nastavku.
Pupnatska Luka
Jedna je od najljepših plaža na Korčuli, a okružena je čistim morem i bujnom vegetacijom. S nje puca pogled na arhipelag otoka Lastovo, a zaštićena je kao prirodni krajolik. Iznad plaže je parking i sanitarni čvor, a na plaži se nalaze dva snack bara gdje se možete osvježiti, nešto prigristi, unajmiti ležaljke, suncobran. Iako slovi za jednu od najpopularnijih plaži na otoku, gužve u pred ili post sezoni, ne morate se bojati.
Plaža Vaja
Ako želite mir na plaži, ovo mjesto je idealno za sve željne samoće. Vaja je malo mjesto koje broji svega 430 stanovnika. Za ovu šljunčanu plaža u uvali Vaja nama je osobno bila najljepša na otoku, ali nije vrlo posjećena jer se nalazi na dijelu koji turisti tek trebaju otkriti. Iako j put do nje, pomalo mukotrpan, vjerujte mi, vrijedi!
Otok Vrnik
Baš kad smo mislili da nas Korčula ne može više oduševiti, čarobni otočić na kojem živi samo jedan stanovnik, bio je šlag na kraju ovog putovanja. Njegova površina iznosi 0,28 km2, a zanimljivo je to da cijelu obalu možete obići kroz nekoliko minuta jer je njena dužina svega dva kilometra.
Ovdje se more osjeti nekako posebnije, jače, intenzivnije, a stare kuće uklesane u kamenu dokaz su nekih prošlih vremena. Barke, mreže, zelenilo, mir. Čarolija, kažem vam.
