- Poljička Republika dobila je svoje pivo! U zemlji soparnika, bogate povijesti i stoljetne autonomije, konkretnije, u Dugom Ratu kraj Omiša Tomislav Raos ostvario je svoje snove i nakon tradicionalne hrvatske borbe s birokracijom, napokon pustio u opticaj piva svoje Pivovare Barilo krajem prošlog tjedna. - objavljeno je na Facebook stranici Pivarium.
Imena piva i njihov imidž inspirirani su upravo poviješću kraja iz kojeg dolaze - i nimalo nije iznenađujuće da se prvo pivo, zlatni ale, nazvao Mila, po Mili Gojsalić, koja se 1530. žrtvovala, paleći barut u turskom kampu i omogućila svojim Poljičanima da poraze nadmoćnijeg protivnika. Očekivano, stilski je to klasika s 5% alkohola i 27 jedinica gorčine, hmeljena challengerom, columbusom, styrian goldingsima i cascadeom, "svakodnevno pivo" stila popularnog u Dalmaciji, koje bi trebalo naći svoju publiku!
Malduk (Maldučo Kačić) je bio omiški knez s početka 13. stoljeća koji je gusareći i ne dajući na svoje tvrdoglavo ljutio, pa, sve sile koji nisu bili Omišani, Mlećane, papu, Splićane, ugarsko-hrvatskog kralja itd. U svakom slučaju, krasan jedan čovjek. Nimalo čudno da mu je posvećeno upravo crveno pivo - red ale irskog tipa, stil čije su glavne karakteristike lijep izgled i pitkost. Uz niz specijalnih sladova korišteni su i britanski hmeljevi target i east kent goldings, pivo ima 5.1% alkohola i 28 jedinica gorčine.
Pivo je dostupno od prošlog tjedna, a primarna mu je baza Turjun, caffe bar u samim omiškim zidinama! Zaželimo, kao i uvijek, Tomislavu sreću i podržimo naše lokalne pivare! - piše Pivarium.
https://www.facebook.com/pivariumhr/posts/1960763020904128
