Od srijede do nedjelje Grad Makarska domaćin je najboljim hrvatskim, ali i nekim od najboljih svjetskih Craft pivovara, te vrhunskim kuharskim zvijezdama koje sparuju vrhunska piva sa vrhunski pripremljenom hranom!, Prve najave krenule su prije tjedan dana – a do danas, festival je postao skoro dvostruko veći i po broju zemalja učesnica, i po broju piva koje će se prezentirati, i po broju vrhunskih chefova koji su potvrdili sudjelovanje! Sada je sigurno: MakarskaConnexion – gourmet i craft beer festival u pet danatrajanja pomaknut će granice gastro- užitka u na neke nove razine.
Dva dana zagrijavanja u restoranima, pa na rivu!
Zagrijavanje za glavni festival i počinje u srijedu i četvrtak, kada će u makarskim lokalima vrhunski kuhari Mirko Begić, Mate Janković, Ivica Mladinov i Damir Tomaš pripremati jela koja će sparivati s craft pivima. U petak, subotu i nedjelju središte događanja postaje pak Šetalište fra Jure Radića, gdje će više od 25 pivara, što hrvatskih, što stranih, točiti svoja izabrana piva – i to njih više od stotinu različitih vrsta i stilova!
Među istaknutim imenima koja će se predstaviti Makranima i njihovim gostima je i MoorBeer čiji je glavni pivar Justin Howke proglašen najboljim britanskim pivarom 2017. Zahvaljujući Makarska Connexionu u Hrvatskoj će se prvi put točiti i piva nekih zapaženih švedskih pivara, DuggesBryggerija, Brekerieta i ElecrticNursea, kao i vrhunskih pivara iz Engleske, WildBeera i TheKernelBreweryja. Hrvatsku premijeru imat će i MunichBrewMafia, vrhunska njemačka craft pivovara koju smo upoznali zahvaljujući suradnji na zajedničkom pivu s našom Varionicom. Na Festivalu će svoje pivske specijale točiti i slovenski Lobik, engleski Partizan i estonska Pohjala, a zapaženu hrvatsku premijeru imat će i novi stil India Pale Ale bjelovarske craft pivovare Zeppelin.
Cooking show i glazbeni program na rivi
Festivalsku atmosferu upotpunit će lokalni OPG-ovi sa svojom ponudom, te naši vrhunski kuhari svojim kulinarskim remek-djelima. Gostima festivala na rivi svoje kulinarsko umijeće u live cooking showu pokazat će Mate Janković, Ante Ojdanić i Marko Lajić, a ReneBakalović predstavit će kobasice s India pale ale-om i Porterom, za koje će najkvalitetnije sirovine i recepturu osigurati zagrebačka boutique mesnica „don Vito“. Kako bi cijela priča Makarska Connexiona bila zaokružena, tu je i glazbeni program u sklopu kojeg će na Šetalištu fra Jure Radića akustični nastup imati Zoran Predin i LačniFranz, BlackCoffee, Čuvari svirala i mnogi drugi - za svakog po nešto. Uz bogat glazbeni program tu su i nagradne igre i drugi zabavni sadržaji za sve uzraste.
U korak sa novim turističkim trendovima
Osim širenja priče o craft pivarstvu i otkrivanja novih mogućnosti sparivanja piva i hrane, ideja ovog Festivala je pružiti novi i drugačiji sadržaj i ići u korak s europskim i svjetskim turističkim trendovima.
Naime, Makarska Connexion festival svojevrsni je nastavak iznimno uspješnog Zagreb Connexion festivala koji je krajem 2017. svoju premijeru (zimskog izdanja) imao u hrvatskoj metropoli, kada je u suradnji sa Veleposlanstvom Velike Britanije hrvatsku posjetilo preko 20 najboljih craft pivara s Otoka - koji su ujedno i neki od najboljih craft pivara na svijetu.
Za humanitarni aspekt događanja pobrinula se Udruga Mike koja će kuhati lokalne specijalitete, a svi prihodi idu u dobrotvorne svrhe, za djecu slabijeg imovinskog stanja. Kao partnerr se pojavljuje i TZ Vrgorac, koja će iskoristiti priliku da promovira vrgorački Festival pršuta i sira.
Makarska Connexion organiziraju Varionica, Pivnica Pivac i Turistička zajednica grada Makarske u suradnji sa Zagreb Craft Beer Weekom, teuz potporu Hrvatske gospodarske komore. Detaljan program Festivala možete vidjeti na FB stranici.
Vrhunski chefovi u restoranima
U srijedu, 6. lipnja, Mirko Begić, iz nadaleko poznate karlovačke konobe Kostanjac, priprema svoje još poznatije burgere. Mjesto radnje je Tempera StreetFood & bar, a slasne burgere pratit će odgovarajuća craft piva.
Dan poslije središte svih događanja je Kalalarga! U Konobi Kalalarga za vas će kuhati Mate Janković, u Arta Largi by Gastro Diva gostuju domaći kuhari Ivica Mladinov i Damir Tomaš, a u Špina Baru Varionica ima svoju večer – točit će se njihova piva, imat ćete priliku probati i koktele s pivom, sve uz pratnju odabranih zalogaja.
Festival u brojkama
- Pet dana trajanja od 6. do 10. lipnja
- Sedam zemalja (Hrvatska, Engleska, Njemačka, Slovenija, Švedska, SAD, Estonija)
- Preko 25 pivovara
- Preko 100 vrsta piva i stilova
- Šest master chefova –Mate Janković, Rene Bakalović , Marko Lajić, Ante Ojdanić, Ivica Mladinov, Damir Tomaš, Dušan Ivić i Mirko Begić
