Ljubav prema paprikama rodila se spontano, priča nam naš sugovornik, vlasnik OPG-a Branko Bočina, kojeg smo posjetili u njegovoj "Jutoj spizi". Juta spiza, mali je dućan u kojem Branko prodaje svoje ljute proizvode, a nalazi se na adresi Put Smokvinca 6 u Kaštel Starom. Pokazujući nam svoje nasade paprika, Branko započinje svoju priču.
- Kaštel Stari zadnjih nekoliko godina postao je sinonim Dalmacije za ljute umake i ljute papričice.
Sve je počelo nekako spontano, ono što se kaže iz pitara, za svoje potrebe pa za prijatelje. A kako to već biva netko te preporuči pa se u tu priču uključe i restorani, konobe i tu priča poprima jedan novi nivo. Tako je nastao OPG i eto od 2010. godine do danas uspješno poslujemo. Radimo onoliko koliko možemo, bez rekao bih nekog pretjeranog truda i velikih investicija. Svaki dan malo po malo, koliko uspijemo i to nam je nit vodilja.
Imamo 20-tak sorti ljutih paprika. Sve je organski proizvod bez upotrebe pesticida, samo dobra klima. Naši proizvodi počeli su se koristiti i u restoranima pa se tako mogu naći po cijeloj Dalmaciji, a ima nas i u Zagrebu i Rijeci. Naš izvorni kaštelanski proizvod možete kupiti kod nas u našem dućanu ili degustirati u nekom restoranu ili konobi kao što su Rock Pork i La Fumee u Kaštel Novom a u Splitu u Mandrila, Goli i Bosi, Popaj, Uje, Ribarnica Brač - govori nam Branko.
Nastavljamo šetnju kroz nasade paprike te mi Branko prepričava i jedan tužno-smiješni događaj koji mu se desio vezano za paprike. Naime, kako je u našem mentalitetu da zadiremo "svugdje" i vodimo brigu o svima tako su i Branka prijavili susjedi te mu je na vrata pokucala policija uz obrazloženje kako susjedi ne mogu shvatiti da netko tako mlad zaista sadi paprike te da je tu vjerojatno riječ o nečemu drugomu, kroz smijeh priča Branko.
Juta spiza sudjelovala je na mnogim natjecanjima, ali i na pučkim feštama gdje prezentiraju svoje proizvode. Sljedeći takav gasto day biti će krajem šestog mjeseca u restoranu Rock Pork u Kaštel Novom pa svi koji vole ljutu spizu su dobrodošli. Oni koji žele kupiti proizvode mogu to učiniti u dućanu ili naručiti online.
