Lubenica je voće porijeklom iz vruće afričke pustinje Kalahari no danas se uzgaja u diljem svijeta, piše PharmEasy.
Minerali prisutni u soku lubenice su, željezo, fosforn, kalcij, natrij, kalij, mangan, selen, cink i bakar. Vitamini prisutni u soku od lubenice su A, E (alfa-tokoferol), C (askorbinska kiselina), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (piridoksin) i Folat2 prenosi N1.
1. Upotrebe soka od lubenice za oksidativni stres
Brojne studije pokazale su da bi bioaktivni spoj (likopen) prisutan u soku lubenice mogao imati potencijal zaštite stanica od oksidativnog stresa i slobodnih radikala pokazujući potencijalno antioksidativno djelovanje (neutralizirajući slobodne radikale). U studiji koju su proveli Kim i suradrnici 2011. na pušačima pokazalo je da likopen može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa. Stoga bi sok lubenice mogao imati potencijalnu primjenu za smanjenje oksidativnog stresa i upalnih bolesti uzrokovanih njime.
2. Potencijalna upotreba soka lubenice za rak
Studije koje su provedene 2007. i 2008. pretpostavile su da bi ispijanje soka od lubenice moglo smanjiti rizik od određenih vrsta raka kod žena. Druge studije su pokazale da sok od lubenice može imati pozitivan učinak na kolorektalni karcinom (rak tankog crijeva). Mogao bi biti koristan i za razne druge vrste raka. Međutim, postoji potreba za više istraživanja o prednostima soka od lubenice.
3. Potencijalna upotreba soka od lubenice za dijabetes
Studija provedena 2008. godine pokazala je da lubenica može pomoći kod povećane glukoze u krvi i da može imati potencijal za povećanje razine inzulina. Lubenica ovo svojstvo može zahvaliti prisutnosti likopena. U velikoj studiji koja se provodila tijekom više od 10 godina, od 1992. do 2003., istraživači su otkrili da bi mogla postojati korelacija između bioaktivnih spojeva prisutnih u soku lubenice (likopen) i razine inzulina u tijelu. Međutim, postoji potreba za više studija koje bi dokazale takve tvrdnje. Dijabetes je ozbiljno stanje i treba ga dijagnosticirati i liječiti kvalificirani liječnik.
4. Potencijalne koristi soka od lubenice za srce
Sok od lubenice može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Ovaj učinak može biti posljedica prisutnosti određenih vitamina (A, B6 i C) i likopena. Na primjer, studija koju su proveli Zhang i Hamauzu 2004. pokazala je da bioaktivni spojevi prisutni u lubenici mogu pomoći kod debljine krvnih žila i mogu pomoći u smanjenju rizika od infarkta miokarda. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja i studije kako bi se utvrdila potencijalna upotreba soka od lubenice za zdravlje ljudskog srca. Trebali biste se posavjetovati s liječnikom u slučaju nelagode i problema povezanih sa srcem jer mogu biti ozbiljni.
5. Potencijalna upotreba soka od lubenice za oči
Lubenica bi mogla pomoći kod degenerativnih bolesti oka poput makularne degeneracije (uzrokuje zamućenje vida). To bi moglo biti zbog prisutnosti određenih spojeva i vitamina prisutnih u lubenici. Međutim, nema mnogo istraživanja o potencijalnoj upotrebi soka od lubenice za oči. Stoga postoji potreba za opsežnim istraživanjem u laboratorijima, na životinjama i ljudima kako bi se dokazale ranije spomenute tvrdnje. Obratite se liječniku u slučaju problema povezanih s okom radi pravilne dijagnoze i liječenja.
Iako postoje studije koje pokazuju potencijalnu upotrebu soka od lubenice u različitim stanjima, one su nedostatne i postoji potreba za daljnjim studijama kako bi se utvrdio pravi opseg dobrobiti soka od lubenice na ljudsko zdravlje.
Kako koristiti sok od lubenice?
Sok od lubenice možete napraviti kod kuće. Prvo morate uzeti lubenicu i očistiti je. Zatim ga otvorite i narežite na male komadiće. Možete, ali ne morate ukloniti sjemenke lubenice. Zatim uzmite izrezane komade lubenice i izmiksajte ih u sokovniku ili mikseru. Neki ljudi predlažu dodavanje listova mente i kadulje ili iscijeđenje malo limuna kako bi se poboljšao okus.
Ipak, možete ga piti bez dodavanja bilo čega drugog. Ako ga više volite piti hladnog, prije pijenja ga možete staviti i u hladnjak. Ne morate dodavati dodatni šećer ili sirup. Možda ćete na tržištu pronaći i flaširani sok od lubenice. Međutim, ne biste ga trebali koristiti kao lijek, u prevelikim količinama ili za svakodnevnu upotrebu bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.
