Porat u Kaštel Starom sinoć su okupirali mirisi i okusi cijele Hrvatske. Naime, radi se o manifestaciji "Eno gastro Kaštela" koja u Kaštela dovodi obrtnike iz cijele Hrvatske. Cilj ovog događanja je približiti okuse i mirise delicija raznih krajeva Lijepe naše, a isto tako i promovirati Kaštela i cijelu Hrvatsku.
Već deset godina obrtnici iz cijele Hrvatske stižu u Kaštela kako bi stekli nova poznanstva i razmijenili poslovna iskustva. Tako su se i ovog puta članovi hrvatskih Udruženja obrtnika okupili dan uoči manifestacije na zajedničkom druženju na HPD Malačka. "Eno gastro Kaštela" organizira se uz pokroviteljstvo Grada Kaštela, TZ Grada Kaštela, tvrtke Zeleno i modro d.o.o., Hrvatske obrtničke komore i Obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije.
Obišli smo štandove na staroseljskom portu, te možemo reći kako se tu našlo za svakoga po nešto. Kuhao se čobanac i grah, pekle su se kobasice, gradelala riba, bilo je tu i hamburgera, raznih domaćih suhomesnatih proizvoda, rižota i slastica.
Obrtnici iz Splita su svake godine u Kaštelima, kako su nam rekli, a ovom prilikom kuhali su rižot s kozicama.
"Uvijek podržavamo ovu manifestaciju, kuhamo razna jela te se dobro zabavimo, a doći ćemo i dogodine", kazali su Splićani.
Krapinske Toplice sa svojim obrtnicima okupljenima su na degustaciju ponudili hamburgere od zagorskih pljeskavica.
" To su obične pljeskavice ali smo u njih dodali sir i špek, te tako dobijemo poseban okus. Mi smo već šestu godinu tu, kuhali smo razna jela, grah, gulaš, palačinke, i hamburger nam se pokazao kao najbolja opcija. Obično na ovakvim manifestacijama ima svakakvih bogatih jela ali nema jela koja vole mlade, a oni vole fast food pa smo mi napravili našu verziju hamburgera koji se svima sviđa", pojasnili su krapinski obrtnici.
Jug Hrvatske, točnije obrtnici iz Ploča, pripremali su "Neretvanski brujet".
"Brujet pravimo od žaba, jegulja, lubina i komarči. Prvi put smo u Kaštelima, jako nam se sviđa. Željeli bi pohvaliti organizaciju i vjerujemo kako ćemo doći i iduće godine", kazali su Pločani.
Osječani već desetu godine dolaze u Kaštela te brane mirise i okuse Slavonije. Ovaj put su se predstavili sa slavonskom ljutom, domaćom kobasicom. Uz nju su ponudili domaći ajvar. Štand su podijelili s obrtnicima iz Pazina koji su donijeli, i dali na kušanje domaći pršut.
Cijelom manifestacijom zadovoljna je Predsjednica udruženja obrtnika Kaštela Tatjana Ćakić.
"Ovo nam je deseta manifestacija koju organiziramo, te mogu reći kako je već postala tradicionalna. Prezadovoljni smo odazivom obrtnika, koji dolaze iz svih dijelova Lijepe naše. Kroz ovo druženje stječu se nova iskustva i poznanstva, te se tako naše obrtništvo razvija. Imamo raznoliku ponudu jela koju smo ponudili Kaštelanima i našim gostima te vjerujem kako će uživati večeras. Moramo napomenuti kako uvijek imamo podršku lokalne zajednice ali i Hrvatske obrtničke komore te SD županije. Manifestacija je prepoznata kroz obrtnički sustav te imamo obrtnike koji su prvi put tu, a imamo i one koji su s nama od samog početka. Eno-gastro Kaštela postao je na neki način brand Kaštela te ujedno promoviramo naš grad u cijeloj Hrvatskoj pa i šire", kazala je Ćakić.
Okusi i mirisi delicija iz cijele Hrvatske izmamile su Kaštelane i njihove goste, na rivu i staroseljski porat, te su uz hladno piće i glazbu "Bravo banda" uživali do sitnih sati.
