Hrvatske medije ovih su dana preplavili medijski izvještaji o nečemu što se zove "Dubai fritula". Na Adventu u Zagrebu "Dubai fritule" su hit, a od cijene boli glava svakog normalnog čovjeka. Jedna porcija "Dubai fritula" u Zagrebu košta 11 eura, odnosno 82.50 kuna. DA! FRITULE KOŠTAJU 82 I PO KUNE!
Koji je proces trgovine, ekonomije i potrošnje doveo do toga da fritule na ulici koštaju 82.50 kune ostaje misterija, ali narod očito kupuje "Dubai fritule". Slava "Dubai fritula" iz Zagreba je vrlo brzo došla i na splitski Advent. U Splitu je cijena znatno niža - koštaju 7 eura i mogu se pronaći na nekoliko lokacija u gradu.
Na kućicama na Rivi s ponosom su istaknute ponude "Dubai fritula" i njihova cijena, a ljudi koji prolaze centrom Splita ne odolijevaju komentirati. Mi smo ih odlučili probati, samo radi vas čitatelja, da bismo mogli komentirati.
To su obične fritule... S pistacijem i čokoladom
S prvim zalogajem ovih fritula u glavi nam je bila misao: Tko je, kada i kako oskvrnuo fritule prefiksom "Dubai"? Koliko je samo groteskno jesti hrvatsko tradicionalno božićno jelo čiji su najnoviji recepti stariji od samog Dubaija u "Dubai" verziji! Hejteri smo po prirodi i nismo neki pretjerani domoljubi, ali... WTF?!? Ne mrzimo druge religije i kulture, ali hrvatsko tradicionalno božićno jelo jednostavno ne može imati prefiks "Dubaija" u bilo kojem normalnom svemiru, a da to ne zvuči urnebesno smiješno i tužno u isto vrijeme.
U Splitu su "Dubai fritule" - fritule kojima je dodana čokolada i krema i komadići pistacija. Nismo uspjeli razaznati ima li u kremi i kadaifa koji se stavlja u Dubai čokoladu (o toj poslastici nešto kasnije).
Fritule su OK - Not great, not terrible. Jesu li najgore što smo u životu stavili u usta? Zaista nisu. Jesu li nešto najbolje i najjače što smo okusili promrzli na ulici u božićnoj čaroliji? Definitivno nisu.
Kombinacija čokolade i pistacija i nije najsretnija opcija za fritule - čokolada i pistaciji zasigurno bolje funkcioniraju s manje tijesta ili bez imalo tijesta. Ne treba napominjati da se u "Dubai frituli" izgubio i potpuno zanemario pravi i izvorni okus fritule (koji po našem sudu ne treba kvariti ni čokoladom).
Odakle "Dubai fritule" u Splitu i koji je ovo vrag?
Priča o "Dubai fritulama" započela je prije nekoliko mjeseci kada je na TikToku apsolutni hit postao recept za "Dubai čokoladu". "Dubai čokoladu" je pak napravila jedna slastičarnica u spomenutom Dubaiju, a recept je postao instant hit na društvenim mrežama. Krema od pistacija se pomiješa s kadaifom (jedna vrsta rezanaca s bliskog istoka koja se koristi u pripremi jela i kolača) te se ta smjesa stavlja u kalup te se prelijeva čokoladom.
Dakle, netko je na zagrebačkom Adventu vidio potencijal "Dubai čokolade" (koja također nije spektakl za vaše nepce, nećete puno propustiti ako je ne probate) te je odlučio tu kombinaciju uvaliti na fritule.
Priči nije kraj. Na zagrebačkom Adventu sračunali su da je sasvim pristojna cijena fritula 11 eura, a cijenu su opravdali "trenutnim stanjem na burzama". LOL!
Degustatori s portala Index probali su famozne fritule u Zagrebu među prvima i nisu se oduševili. Vjerojatno se spomenutim fritulama nije oduševio nitko, ali 11 eura je 11 eura pa se to teško i priznaje.
TikTok prodaje sve, na budalama se oduvijek najviše zarađivalo
Tko je odgovoran za to što će se ovogodišnji Advent u cijeloj Hrvatskoj pamtiti po "Dubai fritulama"? TikTok. Korisnici spomenute mreže rade s algoritmom pa je zadnjih mjeseci onaj tko nije napravio "Dubai čokoladu" ili je barem probao nestao s FYP-a.
TikTok apsolutno vlada svijetom mladih ljudi - modnim trendovima, glazbenim ljestvicama, svijetom filma i serija, medijskim pričama i gastronomijom. Algoritam TikToka odlučuje o tome što ćete sutra vidjeti u trgovini odjeće, koje ćete pjesme slušati na radiju i kakve ćete fritule jesti u Splitu pred Božić. Onog što algoritam TikToka ignorira, to za mlade ljude ne postoji. Ono što algoritam TikToka voli, to vole i mladi ljudi i oni koji za porciju fritula koja vrijedi par kuna plaćaju 11 eura.
Tako ćete ovih dana na TikToku naći bezbroj videozapisa u kojima su apsolutno svi oduševljeni "Dubai fritulama" kao u onoj dječjoj priči o carevom novom ruhu. "Savršene, morate probati, i ja imam 11 eura za te fritule, crkni sirotinjo", viču nam korisnici TikToka.
Srećom, ovaj će trend umrijeti prije Božića. TikTok trendovi obično potraju dovoljno dugo da utječu na živote normalnih ljudi i dovoljno kratko da ne dosade mladim mozgovima. Božić 2024. godine je, stoga, za TikTok i one kojima se tamo pere mozak, daleka budućnost. Nadat' je se da je ovo najveća glupost koja se pred Božić dogodila u domaćoj gastronomiji.
@gostiona Jeste probali Dubai fritule? #fritule #dubaichocolate #dubaicokolada #fuliranje #gostiona #gostionajenacinzivota @jurajklepic @FuliranjeZG ♬ original sound - Gostiona by Slaven
