Grande Karlo Fantini glavni je kuhar u čijim će jelima večeras imati priliku uživati sudionici trodnevne jedriličarske manifestacije od Splita do Visa - 79. Viške regate!
- Kao uvertira servirali smo pršut, sireve raznih vrsta, panceta.. Sve domaće. Tradicionalni skradinski rižot koji se kuhao 16 sati, a inače se zna kuhati i duže. Drugo jelo je rižot od kozica te tjestenina s tartufima, gorgonzolom i sirom - otkriva nam glavni chef Karlo Fantini za portal Dalmacija Danas.
Bit će i ribe uz povrće. Priprema je trajala više od pet sati.
Pripremljeni su i slatki zalogaji - panacotta i više vrsta domaćih kolača.
Evo što je snimio naš kolega Siniša Vickov na terenu:
Moja reakcija na članak je...
14
1
1
1