U želji za zdravijim gaziranim pićima, mnogi ljudi konzumiraju mineralnu vodu. No, je li ona zdrava poput obične, prirodne vode?
S tim u vezi, registrirana dijetetičarka Elise Heeney otkrila je što trebate znati o mineralnoj vodi i je li ona dobra zamjena za običnu vodu. Mineralna voda je kombinacija vode, ugljikovog dioksida i drugih minerala, a to su uglavnom kalcij, magnezij i natrij. Zbog metode obrade i dodanih spojeva, postoje različite vrste mineralne vode.
No, je li mineralna voda jednako zdrava kao obična?
“Općenito govoreći, pijenje mineralne vode nema negativnih zdravstvenih rizika. Zapravo, pijenje mineralne vode dobra je alternativa i jednako hidratizira kao i obična voda. Također, pokazalo se da povećava osjećaj sitosti te može pomoći kod zatvora i poboljšati probavu”, navela je dijetetičarka Heeney.
U prošlosti je postojala zabrinutost da ova vrsta vode može uzrokovati probleme sa zubnom caklinom, no Heeney je rekla da je rizik i dalje relativno nizak, piše klix.ba.
Obična gazirana voda predstavlja manji rizik za zdravlje zubi od gaziranih pića zaslađenih šećerom. Također, manje oštećuje caklinu u usporedbi s drugim pićima, poput kombuche i energetskih pića.
“Mineralna voda ima pH vrijednost od tri do četiri, što je blago kiselo. Ponavljano izlaganje kiselim tekućinama može potencijalno oštetiti caklinu”, dodala je.
Kada ugljikov dioksid i voda kemijski reagiraju, nastaje ugljična kiselina, slaba kiselina. Kada proizvođači dodaju limunsku kiselinu ili fosfornu kiselinu radi arome u mineralnu vodu, pH može pasti na erozivnu razinu, prenosi N1.
