U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije i Hrvatske udruga vinarskih gradova, jučer je u Dubrovniku počeo 33. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2023.
A danas, sudionici poredani kao u školskim klupama, vina su kušali jedno za drugim.
"Ugasite mobitele, vino preko mobitela je teško kušati. Oči, nos i usta vam jedino trebaju", naredio je moderator, prof. dr. sc. Bernard Kozina na samome početku kušanja.
Na radionici naziva O vinogradarsko-vinarskoj struci – aktualno i popularno, kušači su imali priliku probati dvije vrste bijeloga vina, i po želji ga prokomentirati.
"Ova dva vina se definitivno razlikuju po okusu i mirisu. Prvi Chardonnay je klasičniji, a drugi je svježiji, lepršaviji i 'vuče' popiti i drugu čašicu“, komentirala je sudionica.
„Drugo vino je jako atraktivno, osjeti se tropski okus, koketira s mangom“, izrazio je svoje zadovoljstvo vinom drugi kušač.
Nakon uspješno završene radionice, u tijeku je serija predavanja Praktikum iz vinogradarstva i vinarstva Ministarstva poljoprivrede.
