Studenti diplomskog studija Vinogradarstvo i vinarstvo, Mislav Radunić i Antonio Ritoša, postigli su izvanazan uspjeh na prestižnom međunarodnom natjecanju u ocjenjivanju vina – Concours Général Agricole, održanom u sklopu sajma poljoprivrede Salon International de l’Agriculture (SIA) u Parizu.
Kontaktirali smo Mislava, mladića koji je osvojio odlično 6. mjesto, dok je Antonio zauzeo 9. mjesto, među 28 studenata iz 17 zemalja svijeta.
.png)
- Ukupno smo morali karakterizirati pet francuskih vina na slijepom kušanju - točno znati sortu, godinu proizvodnje, klimu, apelaciju i cjenovni rang tih vina. Drugi natjecanja bio je i ocjenjivanje kvalitete vina prema metodi 20 bodova. Ocjene su se uspoređivale s ocjenama profesionalnog francuskog ocjenjivačkog tima te na taj način bodovale - kazuje nam Mislav.
Pripreme za natjecanje trajale su cijeli semestar, a studenti su usavršavali svoja znanja i vještine u okviru predmeta Senzorna svojstva i ocjenjivanje vina .
- Pod mentorstvom izv. prof. dr. sc. Ana-Marije Jagatić Korenike, kroz izvannastavnu Vinarsku grupu i u okviru predmeta Senzorna svojstva i ocjenjivanje vina, kolega Antonio i ja pripremali smo se za natjecanje. Pomoglo nam je to da razvijemo duboko razumijevanje svih aspekata ocjenjivanja vina – kaže Mislav, koji ističe da su bodovno bili blizu ulaska u finale.
Iako je rodom iz Splita, Mislav već pet godina studira u Zagrebu. Ipak, planira povratak u rodni Split.
- Dugoročni plan mi je svakako živjeti u Splitu - zaključio je.
Ovaj uspjeh dodatno potvrđuje visoki standard obrazovanja na Agronomskom fakultetu u Zagrebu i izvanredno znanje studenata koji se pripremaju za buduće izazove u industriji vina.
