Ukusnu salatu od tune možete imati spremnu za svega 20-ak minuta. Za pripremu ove salate od tune trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 konzerva tune
- 100 g tjestenine
- 2 paprike
- 2 rajčice
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- grčki jogurt
- kiseli krastavci
- masline, zelena salata, limun
- peršin, bosiljak, sol, papar
Tjesteninu skuhajte u loncu al dente, savjetuje Mamin kutak.
Luk narežite na kolutiće, a rajčicu, papriku i krastavce na male kockice. Ocijedite tjesteninu pa ju dodajte u veliku posudu zajedno sa lukom, paprikom, rajčicom i krastavcima. Ocijedite i tunu te ju isto dodajte u posudu sa tjesteninom.
Začinite prema želji; dodajte sol, papar, maslinovo ulje, bosiljak i masline.
U manjoj posudi pripremite dressing; pomiještajte grčki jogurt, limunov sok, sitno sjeckani peršin, maslinovo ulje, sol i papar. Stavite salatu u hladnjak na 15-ak minuta da se ohladi.
Prije posluživanja pripremite zelenu salatu (možete izrezati na manje komadiće) te sve zajedno poslužite. Dresing prema želji možete zaljutiti kajenskim paprom ili dodatno začiniti vlascem, ružmarinom ili nekim drugim začinom.
