Sirnice se tradicionalno nađu na svakom uskrsnom stolu i bez njih je teško zamisliti uskrsni blagdanski ugođaj. Za one najbolje Splićani su spremni čekati koliko god treba.
Naime, kultna splitska slastičarna "Tradicija" svake godine na Veliku subotu privuče veliki broj građana koji strpljivo čekaju u redu za svoju sirnicu dok se cijelom ulicom širi ugodan miris. A čeka se i preko pola sata, kaže jedan od kupaca.
Atmosfera je i ove godine pozitivna.
- Otkad znam za sebe i Kirigina njihove sirnice su na našem stolu. To je tradicija i naša najbolja slastičarna, kuća vam miriše tri dana - kazala je jedna Splićanka skromno priznavši da ova slastičarna pravi puno bolje sirnice od nje pa im je godinama vjerna.
Recept je tajna koju sigurno nikada nećemo otkriti, a i nije važno-sve dok možemo pohrliti po najbolje sirnice u gradu.